[隨筆]新北平溪區 楊家雞捲-菁桐車站的在地小吃。

餐廳名稱:楊家雞捲
餐點類型:小吃
地址:新北市平溪區菁桐街127號
電話:(02)24951056
營業時間:(週四公休)
早上09:30~下午05:30
服務費:無
用餐日期:2015年01月

舊時物資缺乏，會把家中多餘的食物以豆皮包覆，下鍋油炸成捲，稱為「雞捲」。 因此雞捲的「雞」是「多」台語發音，而不是包有雞肉的意思。 楊家雞捲目前已傳成三代，是當地老店。
▼店外觀

▼店內


楊家雞捲販售的都是很傳統的菜色，價格都是銅板價。
▼菜單


接下來看看餐點的部分吧！

雞捲(NT$50)
▼雞捲-內餡以芋頭為基底，摻雜著紅蘿蔔、豬絞肉、洋蔥...等食材。 口感有著芋頭的Q與豆皮的酥，滿特別的。


肉羹清湯(NT$40)
▼肉羹清湯-老闆推薦的肉羹湯。 肉外富彈性，內偏紮實。 羹湯的部分沒有勾芡過，喝起來像蘿蔔清湯。


總評:
雞捲是菁桐這邊的特色小吃，來的時候可以嘗試一下。

參考資料:
1.Wikipedia雞捲