2021年2月5日 星期五

台北中山區 兔卡蕾餐酒館新歐風鐵板料理-台北捷運行天宮站的美味餐酒館。


餐廳名稱:兔卡蕾餐酒館(Osteria Toccare)
餐點類型:鐵板料理、餐酒館
地址:台北市中山區松江路235巷9號
電話:(02)25179207
營業時間:中午12:00~下午02:00;晚上05:30~晚上11:00
服務費:10%
官方粉絲團:兔卡蕾餐酒館
用餐日期:2020年09月、2021年01月

「兔卡蕾(Toccare)」是義大利文「接觸」的意思,店家以此為名是想傳達他們用熱情、誠意來服務顧客的心意。 兔卡蕾餐酒館是在2014年開幕,鄰近台北捷運行天宮站2號出口。 餐廳裝潢使用大量的紅磚、木板、黑色漆...等元素,營造出餐酒館的高雅風格;店內寬敞但位子不多,主要分為一般座位區及鐵板吧台區。
▼餐廳外觀


▼餐廳內部






兔卡蕾因為是歐風「鐵板料理」餐酒館,因此提供鐵板主餐、義大利麵、披薩、湯、沙拉、開胃菜、炸物、下酒菜、甜點、無酒精飲品、酒精飲品...等料理。 餐點價位較高,但可在Klook、Gomaji...等網站買到價格實惠的餐券。 我們這次買的是Klook的599元套餐。
▼Klook 599元套餐菜單

▼部分菜單-此處僅列上當日有點到的菜單,完整菜單請見文末附錄。


我們買了4張Klook 599元套餐餐券,分別在2020年09月、2021年01月前往用餐。 接下來看看餐點的部分吧!

調味料
▼胡椒(左)、鹽(右)


單點
太妃焦糖鮮蝦[2入](NT$95)
▼太妃焦糖鮮蝦[2入]-冷蝦配上店家特製的鳳梨焦糖醬。 初入口像道甜點,待咀嚼後蝦的鮮味漸漸漫開時,才驚覺這不是甜點。 滿特別,也滿好吃的!



Klook 599元套餐
套餐:本日例湯及麵包
▼本日例湯及麵包

▼洋蔥濃湯-當天的本日例湯是微酸的洋蔥濃湯。

▼麵包-普通。


套餐:前菜(炸豬排沙拉、焗烤田螺、炸物拼盤、陳年松露酒醋沙拉,任選一)
焗烤田螺
▼焗烤田螺-Q彈的田螺佐上紅酒醬,再鋪上一層厚厚的焗烤皮。 好吃!



炸物拼盤
炸物拼盤有薯條、惡魔雞翅、酥炸廣島牡蠣。
▼炸物拼盤

▼薯條-薯條是有粗度的那種。

▼惡魔雞翅-雞翅皮薄肉嫩,帶有紐奧良雞翅的辣味。

▼酥炸廣島牡蠣-牡蠣大顆又新鮮,搭配的是店家特製的甜辣醬。

▼店家特製甜辣醬-滋味有點太複雜了,不是很喜歡。


陳年松露酒醋沙拉
▼陳年松露酒醋沙拉-沙拉料有番茄乾、清脆生菜葉、鐵板野菇。 調味料除了酒醋之外,剩下的就是那坨大大的黑松露醬,吃起來十分過癮。



套餐:主餐(西西里風鱸魚草蝦、活菌松阪豬、洛神紅酒櫻桃鴨、菲力牛排、巴斯克雞腿海鮮,任選一)
西西里風鱸魚草蝦
▼西西里風鱸魚草蝦-鱸魚皮酥肉大塊,雖然有點刺但不掩其美味。 草蝦新鮮,肉不會煎到太老。 調味料是由西西里風味三元素(酸豆、橄欖、番茄),加上甜椒、檸檬、綠捲,嚐起來是較厚重的酸味。

▼鱸魚

▼草蝦

▼調味料


洛神紅酒櫻桃鴨
▼洛神紅酒櫻桃鴨-鴨肉7分熟,有彈性卻不會韌,皮脆帶鴨油香。 調味料是層次豐富的鹹酸紅酒醬。 好吃!


▼紅酒醬


菲力牛排
▼菲力牛排-菲力牛排雖然肉很瘦而且已煎至7分熟,但仍是很嫩。 搭配波菜奶油醬一起吃,除了有奶油的香味之外,還多了菠菜獨特的滋味,滿搭嘎的。


▼菠菜奶油醬


巴斯克雞腿海鮮
▼巴斯克雞腿海鮮-雞腿排皮脆油脂豐富,肉中包入番茄、小黃瓜,平衡了油膩度。 草蝦新鮮,肉不會煎到太老。 干貝表面微焦,但內部仍是很嫩。

▼雞腿排

▼草蝦

▼干貝


套餐:甜點(布朗尼、檸檬派、手工餅乾,任選一)
布朗尼
▼布朗尼-布朗尼表面撒有金箔,蛋糕體裡摻著膏狀的苦甜巧克力以及胡桃。 稍甜,可與一旁的蔓越莓乾一起食用。



檸檬派
▼檸檬派-檸檬派皮甜,餡料是清爽的酸味,對比度稍嫌不足。



手工餅乾
▼法式肉桂薄餅(左)、巧克力蔓越莓(右)-手工餅乾的肉桂、巧克力味都有,但也是稍甜。


套餐:飲料(咖啡、奶茶、伯爵茶、薄荷茶,任選一)
伯爵茶
▼伯爵茶-使用唐寧茶包(Twinings)。


薄荷茶
▼薄荷茶-使用唐寧茶包(Twinings)。


總評:
兔卡蕾的餐點精緻度有、用餐環境不錯,不過價位稍高。 不知道顧客是否主要為上班族,2次假日去用餐的生意都沒很好;希望他們能繼續經營下去。

附錄:完整菜單
▼商業午餐

▼鐵板主餐

▼義大利麵、披薩、優惠組合

▼湯、沙拉、開胃菜、炸物、下酒菜、

▼甜點、無酒精飲料

▼酒精飲料
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)

(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)

(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)

(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)

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