![TEN屋(0).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8T6OVPTg_39_1AB0FAvyes929Q3plXX0IhyphenhyphenJjdUuwsiVBoP9RkSSuHnNpLfm7QIwFe1-Qn2Mz2Luw1RA2lFXUyVOEkVREG_W9LiyCMCKWlpmmElxODbNItm-PWD0FlKDmepVJY400jkYRzPBmHhFbWUhhn6t9TDfy4VRFrnqMrA4JGaaR6TvjH-17oM/s1600/TEN%E5%B1%8B%280%29.jpg)
餐廳名稱:TEN屋好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店竹北店
餐點類型:日式、好吃燒、文字燒
地址:新竹縣竹北市文喜街15號
電話:(03)6573105
營業時間:
平日:早上11:00~下午03:00;下午05:00~晚上10:00
例假日:早上11:00~晚上10:00
服務費:10%
官方網站:http://www.tenya.com.tw/tenyanew.php
用餐日期:2014年11月
第一次吃TEN屋是2年前在台北車站店,口味不太有印象,只記得店員會於桌邊進行料理服務。 今年10月,正好看到團購網有TEN屋竹北店的檔次,優惠內容是以676元享原價979元的雙人套餐,價格還OK,因此馬上就購買了一份。 TEN屋竹北店10月才新開幕,小巧精緻的建築外觀彷彿是家糕點店。 店內不寬,但縱深夠,可容納10來桌的客人。 晚上06:30抵達用餐時,外頭已有人群聚集,好在有訂位,馬上就有座位可坐。
▼店家外觀
![TEN屋(1).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgysmJ8Lgm_SbISHqAktRcorjtV2HRgvwiq1sc-xrSsLYdhtNLpnziRIGtNhI_8w9hi_tf7LTscabBGk3wFk30csRrlamsPLshUDVZwgAXKNzamNPWgpgOSzc4CpkK5uJ5xYmVAKsu0tqotF8-lXej76WSoWX9ht09wbLoO44RTOGN39hfGqQwvBQ8Pazc/s1600/TEN%E5%B1%8B%281%29.jpg)
▼店內
![TEN屋(2).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4XkdnAaJ8ggqZx7y2b3uFXXt7KZEaRPmSxRnqzhNlTsa0qoqpnXx2P13QBVZsJPuYw9hOXRS3dQMe5ad8XD11l8g-fFi9Ok7I0yBirmGiRf2Pay5ekXqBgRqd3PsKSMlpiTR5ZQ0OweWXjWB675PxDC8To05kjzUgsphqkFyGk-Aj9MkqCj4X84jKPyw/s1600/TEN%E5%B1%8B%282%29.jpg)
TEN屋的餐點以日式鐵板料理為主,包含:鐵板燒、蓬蓬燒、天屋燒、好吃燒、廣島燒、摩登燒、文字燒、伊太利飯文字燒、鐵板燒麵、讚歧燒烏龍...等,價位約200元~300元左右。 由於種類多、菜單上沒什麼介紹,加上字面上又猜不出實質的料理內容,所以若是首次前往用餐,很容易會不知道要點些什麼。 不過也別害怕,其實大略區分的話,TEN屋的鐵板料理大抵可分為「お好み焼き(御好燒、好吃燒)」及「もんじゃ焼き(文字燒)」兩種。 「お好み焼き(好吃燒)」日文字面之意是「依據自己的喜好選定食材,然後以鐵板來料理」;因為是依喜好選食材,而各地的喜好又不同,「お好み焼き」逐漸發展出具地方特色的不同作法;其中,最有名的是廣島地區的「廣島燒」(將各式食材層層堆疊在餅皮上煎成),與關西地區的「大阪燒」(以麵糊混合各式食材煎成),這兩者皆可選擇是否加麵於料理之中。 「もんじゃ焼き(文字燒)」則是把混合食材的麵糊,薄薄鋪一層在鐵板上所製成;由於麵糊如紙,食材就好似紙上的字一般,因此稱作文字燒;它盛行於東京、廣島地區,焦香的鍋巴是特色。(以上參考自Wikipedia以及TEN屋官網)
有了以上的概念後,各位讀友只要依想吃的口感(蓬鬆、緊實、彈Q...等)、口味(豬肉、章魚...等),以及是否要加麵來篩選,應該就能慢慢找到自己想吃的料理了。 這次我們使用的是團購券,菜色方面已由店家配好,所以沒花多少時間就點完餐。
▼團購券專屬菜單(完整餐點請見文末或官網)
![TEN屋(3).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg36idZUE7zBMemNCmse9fDZx2vC-d2IwIuhrM_gPAFuoPPUiUOk-_ehDXnWYngzc214_naNxCTn1YxmIjkxWQTujQG1DCN7HpsE07SjRjS57VoH52fFBBji5kRLhY-w1HKfYdflfC5avMKLktbsjxMbU20LsJKKdEUTWfkI1f7xVXAISlVSVpYX1-muS4/s1600/TEN%E5%B1%8B%283%29.jpg)
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)
![TEN屋(4).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqqoRZMV9hxp8iC3nU_pxa-pk30nyPohSwQDUPjy8JJbGvwIRRCooPFgheYJpK-uZHukoA1QKXmEbNmTAA3e0W_PcSeyjkIRdH8409r0DIY3OeA9DZagbLaXjMZjRJRutbjYfh5ypmofmCi0lC3jLAQ3J5tmlEEpWL-BIhFXtJ8OUqYDWkyvqYskZGA4E/s1600/TEN%E5%B1%8B%284%29.jpg)
團購券的雙人套餐包含:鐵板燒(4選1)、好吃燒(5選1)、文字燒或燒烏龍(6選1) 、甜點2份,以及80元飲料2杯。 其中,好吃燒以及文字燒的部分,店員會直接在桌上的鐵板現場料理。
▼鐵板-溫度高達180度喔,小心別碰到了!
![TEN屋(5).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFpDv1oSvydw1tu66xECWYZNf8-4uGGEyekjGvJ8Fmr3CwDNn6C56VlPml7m4dvcRr9dyPfjT45eroZPfji8UR8TruE7gwN-C4y11W1G1hdp0y0_UDgYSJOrsk6YdGa_7n_QA-xqDgqwOF8FXJGkJz7JAXcU3g4b5NUXw7F6nyACLuXj-dVae4N6qHT-A/s1600/TEN%E5%B1%8B%285%29.jpg)
▼大鏟與小鏟-大鏟是店員料理使用,小鏟則是用餐時細切用。
![TEN屋(6).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5V72v27FDhTCtF6J0HjFUCLS6ZbI2jpAK7D7g_pQ_kXpJTC2RRZLd2gAPS9cTsXyKmgDcuZhXnYPwNmXWLwJPxRFvVKCNNxyJIof2KKJRxgFY8mZ57vrDIB8NZ9oxGfN-EisBRW7etkwhfcA-JhRsaIKT_t3Tr8dibfqI2aphbHhlEAkAi5TFPk4d31A/s1600/TEN%E5%B1%8B%286%29.jpg)
▼醬料-由左至右依序為:好吃燒醬(日式醬油)、柴魚粉、海苔、料理油。
![TEN屋(7).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgssYVh8BK9J-vifRtjPNYb4alRiTI1TFZRZfHx1ojTQksbh2JMctTbP687oiOzYnqT4QwyAz0xrYNLPXqjRh5KAvc2E_dPFleidcpF_oTH8lK_2-NncP2ifB7uCgeSqXJT1yLfBP-Oj4Gpq2SOeIwcAZRXCkR9CgGuojuHYrt5Rxlnp1dzqvPn9jZAG-M/s1600/TEN%E5%B1%8B%287%29.jpg)
團購券的雙人套餐
雙人套餐:鐵板燒(明太子洋芋鐵板玉子燒、牛筋起司洋芋鐵板玉子燒、半熟蛋牽絲起司麻糬、野菇三兄弟奶油燒,四選一)
半熟蛋牽絲起司麻糬(單點價NT$190)
▼半熟蛋牽絲起司麻糬-蛋是將蛋花烹煮至半熟後,蓋在起司與麻糬上。 被蓋住的麻糬因悶住的蒸汽,而蒸至軟透。 起司則為融合蛋與麻糬的中介。 整體口感如烘蛋,不過在滑潤起司、軟黏麻糬,以及日式醬油相佐之下,更具風味,好吃!
![TEN屋(8).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2kfI77gf3w80jxT1f-lJJMj57umyv9JTGXHGhRU2TaPMzDDiD6TpIBYWpfMGpv2JEISCsDrgZyqKhtvQmYSPudrm51F4qOlCPUiOTYV_LWImc5XLXE8ejJtoT7mqt6pU64bzhk8Af-uxBNb2ogYDxQdP2WSlyuOLbheKBIa82StRalCIdkBSC-BtOro/s1600/TEN%E5%B1%8B%288%29.jpg)
![TEN屋(9).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_FXXeerVuqiES5IAH7CRTqEoLe4CGnEonfw9IpjW5o4_iPsLiawAiYIHKUL-Xm38d0q60sJlJizyyRDHVjrV43qL7oyrKhNG8AuAvfX0t5XiiSLQ7YtfS6CpopuuPs7jjkdLmzZHt1WCghyBjg-WbekVQmcDUXl_h5xosOBFZtV2x6IBwn3xz83Nl-Q/s1600/TEN%E5%B1%8B%289%29.jpg)
雙人套餐:好吃燒(牛、豬、蝦仁、花枝、章魚,五選一)
章魚好吃燒(單點價NT$230)
▼章魚好吃燒-TEN屋的好吃燒是屬於大阪燒。 料理時,店員將高麗菜丁與蛋汁、麵糊混合,先製作一張餅皮。 接著鋪上章魚,再倒上麵糊製作另一張餅皮。 待雙面餅皮皆熟透,塗上好吃燒醬、灑上柴魚粉、海苔粉、擠上不同口味的美乃滋醬後,料理即大功告成。 這道章魚好吃燒的高麗菜丁較為爽脆、餅皮脆中帶鬆軟,而章魚的部分軟Q不會過老,與一般吃到的章魚燒有所不同。
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![TEN屋(11).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHIiDoKADvZpbOPV7_j8E2A1i5haY9cZ82PnTXBRodu-lbK5hV3_36zrjaoo03axPaaoLyMHpk0rlY5XoMVvYKkayT3p71OqPf1eqrxdOwgB7YC0Za-j92DSUekEQWYCHCd7hnR6lbQpHSrif8Eyqu6Uj0l870uro79y8VEEDeewUdN6FJkcRC-1RhSz0/s1600/TEN%E5%B1%8B%2811%29.jpg)
![TEN屋(12).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizyk96AZHWpHdTaflwqEfaTBDAdifHsjmVJgy8NsGrZuqlNRzwVAMIQjasMr_EkU2EryD9ytu3UMG-b2TVU5NsZizaZGPTOuH9Mco7Rhyphenhyphenxxs2suuf0bLNV3KZ0L1ISuATZZCGJxkCoxphxGQdpyGDQ8dNvoJC6uQZXOqI_y3OUgtQxAKFiNcoMRSpwFJ0/s1600/TEN%E5%B1%8B%2812%29.jpg)
▼美乃滋醬-共有原味、辣味、蒜味、黃芥末、綠芥末,5種口味。 可選2種淋在好吃燒上。
![TEN屋(13).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtsNL9IEtrPWSqZ6mTEBTXZdOi2slkzvyztb4duiSBD4JK86Dy7Me8RXwHSc-u2HiCd4aON_Uyl_1sKXm7Ifzndtj-DzRYWT5BoKtFpSgPYey_1QsUD18qRt6QSzL3tITn0oJr7IPBzc6hcIVAdEV-Cp6A0lKJAzzRfUDBzQMh7TNCihAShNSa1gAJPE/s1600/TEN%E5%B1%8B%2813%29.jpg)
▼成品
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![TEN屋(15).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1ZODwlbYEDeTHabeEy3nFbfHQhC_IsifYumQPXvoNHRNaB1Yw_dNGjiovDPDCiq7UGyg0X0YJS7mXIH1j-Pzz0931Q5N3ys00fGBybgJdmNc_HG68y8uhEYeOaVx8Dmxkmh4o3UESqcVwwHWgIYKSU4FkVMrBTbskZH0ijBRyvwBMjSpzAPOUAVMFMg/s1600/TEN%E5%B1%8B%2815%29.jpg)
文字燒或燒烏龍(牛泡菜文字燒、豬泡菜文字燒、鮪魚文字燒、奶油蒜味綜合菇文字燒、豬泡菜醬汁燒烏龍、明太子奶油燒烏龍,六選一)
牛泡菜文字燒(單點價NT$210)
▼牛泡菜文字燒-料理時,店員先分別拌炒牛肉丁、高麗菜丁至微熟。 接著將他們圍成圈,中間倒入麵糊。 待中間的麵糊稍凝結,開始把圍圈的食材混入拌炒。 最後一個階段,將拌炒的料攤成一片紙狀,再灑上好吃燒醬、柴魚粉、海苔粉,料理即告完成。 由於文字燒的麵糊尚保有些許的液態,因此泡菜、牛肉及調味粉會更加入味。 此外,隨時間漸漸結成焦香鍋巴的麵糊,也使口感層次再提升。
![TEN屋(16).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9oKPjVgtvdZSk9rihVVz6-1PKEeEwoKn7MlalupbKk_CuNhU887ZDl3qTsRtTQmCmlRaKE6yNm2JhdnK7FThu6LBuXgXgo-Yxzpo5bjRc54f6q7i4euqTMuXIc17QdvPeUk6KzRU2pvsyXj3fFuz-yulwrXtN4TqmECIXyXrRmH4WQuCQgNrPhVkWSCs/s1600/TEN%E5%B1%8B%2816%29.jpg)
![TEN屋(17).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLiqy7Clj_EkBQYk6SBJV8IDjK518KXK7fnm4d3B1NitawC9wS6IjrusAp4IbpojQibuLW0IeEeXTyEiyQBE4oVbEFKJTQQ7iPhzleOma7_vMaEFwZyx3TfTg9S6DY2v_1YUNyQB26N1V12ymPm5Nn5_nlvpFIKPpzp3wwoI-X1wHdk8QXt3I2RaeZdF4/s1600/TEN%E5%B1%8B%2817%29.jpg)
甜點(任選二)
冰淇淋(單點價NT$30)
▼冰淇淋-普普。 冰淇淋下方有巧克力脆片。
![TEN屋(18).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4sQKBq2x-uW85TfXQUC4Hv8JcaqQ9EltmzPRQlxObgcLAbmS8_RC4eJn7DsBbhhKCpFlxHn-Ytvg7PztOQxJZjG7mHaXIA4nHLELhpFdA_1fnauoy56Rok7ujbPabgxnNu-N9R2AR29iJvfh9glYXaXQe5lBYC_4NWJ61xHRC1EeoCH_npvvHhTrUIOU/s1600/TEN%E5%B1%8B%2818%29.jpg)
飲料(任選二)
可爾必思蘇打(單點價NT$80)
▼可爾必思蘇打-滿大一杯,不會太甜,而且有蘇打氣泡的特有滋味,不錯!
![TEN屋(19).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1egoJxltLyJBtEE1wT3c95FSi4NzvjmmJqntFmjDIBIDyG9CoE3DLOAGnKZiOcbLShUFERSQX8WaGm7_Wgn835lgFp47rWucld_V2EKvN_Kxj-g0oS-SAMdBPWjb4LiiMfRcbhl2ATksDq0N9Zff8-apV19SwtxRaKwOJAG7Vt6E3C8duJDniaAx4lY/s1600/TEN%E5%B1%8B%2819%29.jpg)
檸檬可爾必思蘇打(單點價NT$80)
▼檸檬可爾必思蘇打
![TEN屋(20).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikkpUF8T7edRsJt-Lqft6x5ONXuArS-Yszwb4hqi2FvIF3tpzxYRj4Omg5VJJ2HA2fqwK6e8Vx24fhYTzlRugpoYi8dbRzGsWHBMYkhsnn4bD4beEteTDR7uBtaQzX20jnbnDkQp0zuFTz5jAFzdrol2b77TgwMYAj-3y4Wb8q1IeXD6MXVyRffsbxaPI/s1600/TEN%E5%B1%8B%2820%29.jpg)
總評:
TEN屋的好吃燒、文字燒本身有特色之處,但口味方面沒有到十分令人驚艷。 價位偏高,分量對我而言稍嫌不足。 雖說如此,但在台灣專攻此類鐵板料理的專門店不多,因此,如果嚐膩了一般日式料理,想換換口味,還是值得來此店試試喔!
附錄:完整菜單
▼菜單
![TEN屋(21).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP870_vknV_EKt27ay0twLNQkSAF0heTIBkbB8fLpOMsI2jPyGXa_MT8-296vaWCYF2f1mNm956u-sLWDTNIcb6hpkOvJ0TDs84ualHpGrqC9AWZ_EhdB8AyniVc7W0SyV5tvs0xOE0N5dwQu1FoxiygQpY3P3CD3rYnfE78GkGOgTOAkWvkUoB679kM8/s1600/TEN%E5%B1%8B%2821%29.jpg)
![TEN屋(22).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVM79p3oNXxv16u02Oar35BO7oZAMqIG0TC_yGZv7zGsyMMGogpshKpjdQTnHp_YQO92_bGDEiebFjvSmgq_iX2ZaCXurKwTbCIfFK2krvY2u4KQgOGKSs4A29c1G43kiCiL4Dnd3poVgagdbEgrG4Xjlij94DM3-CDBLAFaGcR3KZQGkmrd3A8FW3DY/s1600/TEN%E5%B1%8B%2822%29.jpg)
![TEN屋(23).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG8QVZpn26Ust6PG087FTcekEJn2Xtgmo875J5L4e57C6L_WfLPsT4wPqtsjV4TeX-s7DkSKRgZTrfTUtzklP8hTSulQ1DRibfTXOEFTg5YrJzBq2LBoj35u3ZRCGcpAtBw2H_q7r78LeK1mBkslnYET7-bimNFFmdsQG3sA6giG_3v7r12IPRvxMqTbk/s1600/TEN%E5%B1%8B%2823%29.jpg)
![TEN屋(24).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yUmtnPUiTPOVFmZIaiVw_YHYO2BXm-ndQxRWOGwLuOG5aaYqC6jLiAzsHF1rFICmmKmdLGiTan2excH_DxjU9zPjFPacr2VXbSq83aR0FbLoGKaMAod3HhsDBnn6oWwNTS3iABMcNhB9A7sjtO_Bhh0QNmehkBLdbjUiZXpvj4muDTo4BdMHc-Dz8fk/s1600/TEN%E5%B1%8B%2824%29.jpg)
![TEN屋(25).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1gKMw8v15TJkfwjxnonInFtycC-jTv-So3WXMaPONyskHffuVZm37SQnbnas9HdU0Htl8CHyqFQ9MdnoAfnSOpp_085pu69D_yAfGmeGOgbpXe4rX5hVnyZqW9dX8F7rt3VLhiYyUMqxWyNQqWTRgWIOSOcU4G1hbPkF-mxuKpjbWy-bDXmt_awwoMc/s1600/TEN%E5%B1%8B%2825%29.jpg)
![TEN屋(26).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KUiHr7B5tU6opLjOo6zIHSY0ZLeV6Wzl3fuu6TUg1d2C9B20MBDDLa6KYxJBSJoufuyRbxQB9yngTg4a3vgM3yvrH3Nl0ddNKhB0zz0ONET9g38D8xj-xdmUvImbvOzEXmjsQUVA_LRY4y9KNyPlRgs5JUmr0AvlXnh4QFvJ9Y4PQCzSTQ-pkE3_svg/s1600/TEN%E5%B1%8B%2826%29.jpg)
![TEN屋(27).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoX4540ylxBgB32FWTSlK56-Fqgcyo_RaZKJgJeGp16KiBBdEYiNtN65PvHyCpus4tVLma0RISH0I2HyhRT4mRBXBevMPpsxQLg0B5oxiMz_KMmMvEyhu4y4buFEl1BPp43mfHpT4hp-_MgnyBhVpGxeUbIn7nK_FdJbiYZ_Nfi5uFXtAZIed410yFWCQ/s1600/TEN%E5%B1%8B%2827%29.jpg)
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)
![TEN屋(4).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqqoRZMV9hxp8iC3nU_pxa-pk30nyPohSwQDUPjy8JJbGvwIRRCooPFgheYJpK-uZHukoA1QKXmEbNmTAA3e0W_PcSeyjkIRdH8409r0DIY3OeA9DZagbLaXjMZjRJRutbjYfh5ypmofmCi0lC3jLAQ3J5tmlEEpWL-BIhFXtJ8OUqYDWkyvqYskZGA4E/s1600/TEN%E5%B1%8B%284%29.jpg)
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