新竹東區 饗食天堂自助餐新竹大遠百店晚餐「前菜、主食篇」-鐵板燒必吃、鮮蛤蠣清湯必喝。

餐廳名稱:饗食天堂自助餐新竹大遠百店晚餐
餐點類型:Buffet吃到飽
地址:新竹市東區西大路323號9樓(新竹大遠百9樓)
電話:(03)5278800
營業時間:
午餐:早上11:30~下午02:00
下午茶:下午02:20~下午04:20
晚餐:晚上05:30~晚上09:30
每人價格(價格以官網為準，服務費需另加):
午餐:[平日]成人NT$658、兒童NT$329；[假日]成人NT$738、兒童NT$369
下午茶:[平日]成人NT$538、兒童NT$269；[假日]成人NT$628、兒童NT$314
晚餐:[平日]成人NT$768、半價兒童NT$384；[假日]成人NT$828、兒童NT$414
註:成人指12歲以上之顧客；半價兒童指5歲以上，未滿12歲之兒童；3歲以上，未滿5歲之兒童酌收100元；未滿3歲之兒童免費。
服務費:10%
官方網站:http://www.eatogether.com.tw/
用餐日期:2014年12月
本系列文章:前菜、主食篇 | 日式料理、甜點飲品篇

轉眼間又到了公司一年一度聖誕餐會的時刻，今年用餐地點是我待吃名單之一的饗食天堂。 饗食天堂新竹店甫於今年(2014年)7月新開幕，位於西大路大遠百9樓。 餐廳內有382個座位，佔地寬廣，採光明亮，加上新裝潢不久，環境十分乾淨舒適。 食物區分為4個區塊，我將之分別命名為:綜合料理區、現做熟食區、日式料理區、甜點飲品區。 由於種類非常的多，因此分為2篇方便讀者朋友閱讀。 其中，有親自食用的部分，會有文字特別描述，其餘的則只放照片。 本篇為上篇，介紹綜合料理區、現做熟食區，料理主要以前菜、主食為主；下篇則為日式料理區、甜點飲品區(請見「日式料理、甜點飲品篇」)。
▼店家外觀

▼入門第一眼

▼座位區一隅


第一區:綜合料理區
▼區域外觀


沙拉類
▼起司拼盤

▼奇福餅乾

▼沙拉生菜-說明牌上所列的生菜共有:綠橡萵苣生菜、墨西哥辣椒片、醃漬蓮藕、蘿拉蘿莎、蘿蔓生菜、苜蓿芽、烤香菇、紫高麗苗、紫高麗絲、菊苣生菜、黑豆、葵花苗、綠花椰菜、西芹條、青花椰苗、紅心橄欖、紅奶油萵苣生菜、紅球萵苣、紅菊苣生菜、紅橡萵苣生菜、美生菜、小豆芽、小黃瓜條、小番茄、石蓮花、山苦瓜、奶油萵苣生菜、玉米粒、羊齒生菜，29種。


▼沙拉配料-上排:蔓越莓乾(左)、培根碎(中)、芒果乾(右)；下排:葵花子(左)、吐司丁(中)、綜合堅果仁(右)。

▼沙拉醬-上排:野莓油醋汁(左)、義式油醋醬(中)、和風醬(右)；下排:千島醬(左)、凱撒醬(中)、蜂蜜(右)。

▼各式沙拉-上排:優格蜜瓜鮮蝦沙拉(左)、青木瓜沙拉(右)；下排:香培根洋芋沙拉(左)、經典凱撒沙拉(中) 、蜂蜜芥末筊白筍(右)。

▼核桃蔬果沙拉佐梅汁沙司


冷盤類
▼福利經典鹽焗雞

▼柚香季節時蔬盛合

▼琥珀牛肉凍

▼蔥油香脆元寶

▼小紫蘇甘露飲(上)、蘆薈甘露飲(下)-蘆薈甘露飲是很清爽的檸檬汁，底部有蘆薈塊，好喝！

▼梅子紫蘇魚

▼海老佐胡麻醬

▼堅果烏魚子

▼麻香口水雞

▼蟹肉南瓜豆腐


湯品類
▼海鮮巧達濃湯

▼雪蓮人參燉雞湯

▼鴨粥

▼鴨粥佐料-上排:炸餛飩皮(左)、吻仔魚(中)、花生(右)；下排:蔥花(左)、美生菜絲(中)、瓜子仁(右)。


熟食類
▼櫻花蝦炒飯

▼大口饗樂骨

▼干鍋辣子蟹

▼紅酒燴牛肉

▼青醬海鮮義大利麵

▼海鮮乳酪焗白菜

▼德國豬腳-皮酥脆，肉不會太老，好吃！

▼上湯絲瓜

▼油爆鹹酥蝦


現切類
▼櫻桃鴨-選用3公斤以上霸王級的櫻桃鴨，烘烤後，現切製為夾餅。

▼烤鴨夾餅-餅皮薄薄的烤至微酥，鴨肉份量夠，醬料不會過濃，味道清爽適中，不錯！

▼燒臘-功夫蜜汁叉燒(左)、功夫紹興烤雞(右)。

▼自家香烤美國牛(上)、燒烤自然豬(下)-同事說牛肉普普，所以就沒特別去嚐了。

▼肉類沾醬-左至右為:玫瑰鹽、黃芥末、黑胡椒粒、黑胡椒醬、紅酒牛肉汁。


第二區:現做熟食區
▼區域外觀


熟食類
▼法式鄉村燉蔬菜

▼西西里海鮮燉飯

▼海鮮豆腐煲

▼五更腸旺

▼蟹腿芥藍花

▼櫻花蝦高麗菜

▼泰式檸檬魚

▼避風塘鮮魷

▼甜在心地瓜


熟食小點類
▼鐵板玉米燒

▼XO醬蘿蔔糕

▼乳香鳳梨燒


披薩類
▼披薩現做中-Pizza都是薄皮的。

▼香蕉巧克力披薩-乍吃c會覺得餅皮過硬，不過吃到焦糖與香蕉巧克力之後，就變成吃派的感覺，很搭嘎，讚！ 建議選焦糖較多的部位會比較好吃。

▼夏威夷海鮮披薩

▼章魚燒披薩

▼調味料-辣椒水(左)、七味粉(右)。


湯品類
▼奶油玉米酥皮濃湯


蒸品類
▼鮮蝦絲瓜水晶餃

▼蝦仁燒賣

▼什錦海棠果

▼珍味蒸餃

▼豉汁排骨(左)、鳳爪(右)

▼牛肉腸粉(左)、鮮蝦腸粉(右)-腸粉的皮軟Q，內餡也挺紮實，不錯！


▼柴魚高湯茶碗蒸(左)、和風銀杏土瓶蒸(右)


鐵板燒類
▼鐵板燒現做中-有香煎蘑菇醬小里肌、法式白醬煎魚，2種。

▼香煎蘑菇醬小里肌-豬里肌肉嫩，表皮微微結痂，熱騰騰的，十分誘人！

▼法式白醬煎魚-鮮嫩的魚肉被金黃酥脆的蛋衣裹住，經牙齒一嚼，魚肉會順著紋理一片片的崩落至口中，混上青蔥白酒醬汁，美味鐵板料理一道！


燙青菜類
▼現燙青菜-可以黃芥末、辣椒水、蒜蓉醬油做為調味。


砂鍋類
▼砂鍋現做中-有鮮蛤蠣清湯、壽喜燒(豬/牛)、鮭魚味噌湯，3種。

▼鮮蛤蠣清湯-網路上推薦菜色之一。 新鮮的蛤蠣以薑絲調味，寒冬中非常暖胃。

▼壽喜燒(牛)-普普。


綜合料理區、現做熟食區，這2區至此介紹完畢。 下篇將介紹日式料理區、甜點飲品區，各位讀者朋友別錯過了。

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