餐廳名稱:瓦城新竹巨城店
餐點類型:泰式、聚餐
地址:新竹市東區中央路229號7樓(遠東巨城購物中心7樓)
電話:(03)5315532
營業時間:
週日~週四:早上11:00~晚上09:30
週五~週六:早上11:00~晚上10:00
服務費:10%
官方網站:http://www.thaitown.com.tw/index.php
用餐日期:2012年11月
趁著結訓前，趕緊找個時間到新竹找大學同學聚一聚。 隨著年歲的增長，我們吃的料理也跟著升級，這次上場的是今年非常紅的-瓦城。 瓦城的紅，不只體現在股票市場上，店面裝潢也同樣地以紅色為主，配上幾幅掛圖以及明亮的燈光，高雅之貴族風由此而生。
▼店家外觀
▼店內
菜色的價位由150元~500元不等，由於我們的人數較多，因此店員建議不如就點目前主打的尾牙宴，既符合我們的人數，又可品嘗到多種精選料理。 尾牙宴分量為10人份，總共包含15道主菜、1道甜點、白飯，以及紅酒1瓶(可換為飲料)，並贈送10張泰國三天兩夜遊的摸彩券，定價6888元另加收10%服務費。 由於尾牙常常講求氣派，因此在點菜時，店員會很貼心的告知哪些餐點的份量較少，可能不太適合選用。 此外，店員也會做辣度的提醒，擔心吃辣的朋友可以放心。
▼尾牙專案
▼尾牙宴菜單-只能點選上面有出現的菜色喔！ 完整菜單請看文末附錄。
經過大家的精心點選之後，菜色馬上就一道道的送上餐桌了，讓我們來看看吧！
白飯
▼白飯-泰國米，顆粒較長而不黏，不習慣的朋友可選擇台灣米。白飯基本上是吃到飽的喔！
辣醬
▼辣醬-可搭配菜餚一同時用，增加口感。
接下來進入主菜15道的部分，總共包含沙律(沙拉)2道、繽紛月亮蝦餅1道、海鮮3道、牛豬雞5道、蔬菜主食3道，以及湯品1道。
尾牙專案(NT$6888/桌)
尾牙專案:沙律(鮮蔬沙律、青木瓜沙律、大薄片沙律、海鮮什蔬沙律、花枝沙律、香茅蝦沙律，任選二)
海鮮什蔬沙律
▼海鮮什蔬沙律-包含花枝、蟹肉、蝦仁三種海鮮，拌上番茄以及蔬菜，看似清爽，可是它可是帶有辣味呢。
香茅蝦沙律
▼香茅蝦沙律-蝦已去殼，肉質處理得非常彈牙好吃，蔬菜在此沙律中反倒成了配角。
尾牙專案:繽紛月亮
▼繽紛月亮蝦餅-瓦城主打之一。 和以往吃到的月亮蝦餅口感明顯不同，它少粉少油，因此吃起來不會特別脆，但是每口都能吃到厚實的餡料，令人十分滿足！
尾牙專案:海鮮(檸檬清蒸魚、湄南跳魚、卻克里王子魚、蠔油清蒸魚、酸子辣汁炸鱸魚、醉仙花枝、酸辣生蝦、鐵板香辣海鮮、冬粉鮮蝦煲、冬粉明蝦煲、泰味鳳梨蝦球、泰味海瓜子泡飯、鐵板螃蟹、咖哩螃蟹，任選三)
檸檬清蒸魚
▼檸檬清蒸魚-魚肉嫩的令人印象深刻。 醬汁表面清澈，但實際是調味過、較重口味的檸檬汁，適度沾取與魚肉一同食用，風味更佳。
泰味鳳梨蝦球
▼泰味鳳梨蝦球- 蝦仁帶有薄薄的一層酥皮且肉質仍保持著Q嫩度，鳳梨新鮮且可口多汁。 些微的沙拉醬拌著蝦球，沒有過多的美乃滋，這簡直是為我量身訂做的美味！
鐵板螃蟹
▼鐵板螃蟹-近期主打每日限量的處女蟳，除了吃蟹膏外，肉質也滿鮮美的，鐵板則是展現在鋪在蟹底的豆腐上。 可能是我沒嚐到蟹膏的關係，這道菜略感普通。
尾牙專案:牛豬雞(椰汁炒牛肉、辣炒牛肉、鐵板牛柳、馬莎蔓牛肉、醉仙牛肉、椰汁炒雞肉、辣炒雞肉、風味椒麻雞、香葉包雞、泰式咖哩雞、曼谷嫩雞紙鍋、辣炒豬肉、嫩烤松阪豬、馬莎蔓豬肉、三色糖醋排骨、檸檬烤豬肉、泰式烤雞腿、綠咖哩椰汁雞，任選五)
椰汁炒雞肉
▼椰汁炒雞肉-使用嫩雞胸肉佐以椰汁及泰國紅咖哩，醬汁口味較重，很好下飯。
馬莎蔓牛肉
▼馬莎蔓牛肉-嫩牛肉片淋上泰式瑪莎蔓咖哩，口感介於沙茶及咖哩之間，也是一道重口味、適合下飯的菜。
曼谷嫩雞紙鍋
▼曼谷嫩雞紙鍋-使用紙鍋作為盛具的料理，食材包含切丁的雞腿肉、番茄，以及九層塔，還滿辣的喔！
風味椒麻雞
▼風味椒麻雞-光看表皮漂亮的上色就知道他的脆度十足，包覆著鮮嫩的雞腿肉，沾附著瓦城獨特的椒麻醬汁一齊食用，好吃！
尾牙專案:蔬菜主食(蝦醬空心菜、辣炒空心菜、辣炒高麗菜、蝦醬四季豆、泰味茄子、泰式炒河粉、酸辣公仔麵、薄荷公仔麵、鳳梨海鮮炒飯、蟹肉炒飯，任選三)
蝦醬空心菜
▼蝦醬空心菜-普普。
蝦醬四季豆
▼蝦醬四季豆-四季豆有經過油炸，因此較為酥脆。
泰式炒河粉
▼泰式炒河粉-原本以為河粉會很油燥，但是它並不會。 除了河粉本身用油量較少外，配上的花生、蝦米、豆芽、豆干，韭菜等配菜，也緩和了油膩。
尾牙專案:湯品(酸辣蝦湯、酸辣海鮮湯、苦瓜蝦丸湯、蟹肉玉米湯，任選一)
蟹肉玉米湯
▼蟹肉玉米湯-普普。
尾牙專案:甜點(摩摩喳喳、芋香黑糯米、椰香石榴冰、椰香芋珍珠、什錦水果冰、龍眼冰、椰漿西米露、椰漿豆沙，任選十)
摩摩喳喳
▼摩摩喳喳-料十分豐富，或軟、或脆，或外軟內脆，各有各的口味與口感。 小缺點是湯汁有點太甜。
尾牙專案:紅酒1瓶或芒果汁10份
▼芒果汁-濃郁、冰涼，又解渴，非常好喝！
總評:
瓦城雖然已經規模化，菜色無法做大量大膽的創意組合，不過店能越開越多家，在口味方面還是有其獨到之處，這次點用的餐點普遍具有一定水準，另有幾道還特別中我意。 此外，服務生的數量與訓練也都足夠，所以雖然當日在巨城店用餐時該店處於客滿狀態，我們仍能享受到周詳的服務。 下次有機會還會在前去用餐！
附錄:完整菜單
▼菜單
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