台北大安區 Henry&Cary-手工巧克力

 
店家名稱:Henry&Cary手工巧克力
地址:台北市大安區溫州街74巷14號
電話:0910583139
營業時間:
週一~週五:中午12:00 ~ 晚上09:30
週六~週日:下午01:00 ~ 晚上09:30
官方網站:http://www.henrycary.url.tw/news.php
購買日期:2012年11月

Henry & Cary一直是周遭朋友常光顧的手工巧克力店，店址在台大附近溫州路錯縱的小巷中，對外地人來說挺容易在裡面迷路的。 這次在當地人的帶領下，終於直搗黃龍，一睹該店的風采。 店位於轉角，在靜謐的黑夜中輻射出溫暖的燈光，呼應著該店手作的溫馨感。

進入店內迎面而來的就是巧克力櫃以及親切的店員，其中多數的巧克力都可以試吃。 當天我除了買了不少巧克力外，也品嚐多種其他不同的口味呢！
▼店家外觀

▼展示櫃

▼布朗尼與香蕉蛋糕-布朗尼滿好吃的喔！

▼巧克力櫃旁的現做區

▼訂購單(參考用，現場有時候不會有那麼多口味，價格也不太一樣，但不會差太多)


接著來進行小小的巧克力鑑賞會吧！

杏仁角(NT$25/片)
▼杏仁角-彷彿是流動中的濃稠巧克力漿瞬間定住一般，雖成固態，但仍保有液狀的動態與光澤。 使用的巧克力微帶酸味口感，而添加的杏仁角顆粒增加了整體的脆度，我還滿喜歡的。


原味岩石(25元/片)
▼原味岩石-和杏仁角類似，使用微酸的巧克力。


顆粒狀巧克力
顆粒狀巧克力價格不一。
▼顆粒狀巧克力


顆粒狀巧克力:酸甜苦辣(NT$45/顆)
▼酸甜苦辣-很新奇的口味，同時具有酸甜苦辣四味，就如戀愛一般。 實際食用的結果，這四味份量都沒有下的很重，因此不會有令人擔心的奇怪口感產生。


顆粒狀巧克力:苦味(NT$25/顆)
▼苦味-80%巧克力，咬開後有另一層較軟的內餡，微苦。


顆粒狀巧克力:柚子白巧克力(NT$35/顆)
▼柚子白巧克力


顆粒狀巧克力:牛奶烏龍(NT$35/顆)
▼牛奶烏龍


顆粒狀巧克力:三色寶石(NT$45/顆)
▼三色寶石


顆粒狀巧克力:榛果愛心(NT$35/顆)
▼榛果愛心


總評:
Henry & Cary除了賣手工外更賣著他們的創意，各式的巧克力都滿能引起購買的欲望，一不小心大把的鈔票就因此而去。 不過，生活中偶爾就是要如此的隨性與放縱，不是嗎？