台北北投區 大發生猛海鮮餐廳-生意爆好的平價熱炒店！

餐廳名稱:大發生猛海鮮餐廳
餐點類型:快炒、熱炒
地址:台北市北投區裕民二路60號
電話:(02)28221830
營業時間:下午04:00~凌晨02:00
服務費:無
用餐日期:2012年10月

大發快炒位於捷運石牌站，建議預先訂位，否則很容易就會和我們之前一樣-望著人龍徒興嘆。 一到店門口馬上看見印有啤酒的招牌，強烈的探照燈大辣辣的打在水藍色招牌上，給人了海產，酒，以及烈火的第一印象。 一樓的料理吧檯好似清晨的魚市場，擺放著許多新鮮的海產，吧檯後則是快炒師傅們工作的地方，只見師傅們在半開放式的料理空間，巧手取用各種素材，俐落的炒出了一道道美味料理。 料理過程看得到，享用起來也更加安心。
▼店家外觀



▼矮桌與燈籠塑造出古早街坊廟口話家常的氛圍


大發熱炒提供多種的料理，從基本的熱炒類、鐵板、燒烤、三杯、青菜，珍味到生魚片，以及火鍋應有盡有，此外，他們不主打一盤100元，因此每樣料理的菜量也較為一致。 飯自由取用，而啤酒方面目前(2012/10)麒麟霸Bar啤酒買一送一。
▼菜單
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)

▼打飯區

▼飲料區
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)


每道菜上餐桌時，都是熱騰騰，香噴噴，沒有油耗味的，而且在快火的烹煮下，食物還能兼具脆度與鮮度，吃起來非常過癮。 越吃越開胃下，我們10位壯丁點了27道菜，吃得嘴巴油油，肚子飽飽，非常爽快，總價格約3000元出頭。

接下來開始目不暇給的快炒轟炸囉!

鹽酥龍珠(NT$150)
▼鹽酥龍珠-龍珠的量不少，不會有只吃到花生之憾。


鹽酥杏鮑菇(NT$100)
▼鹽酥杏鮑菇-皮酥而汁多，小心燙口喔。


鳳梨蝦球(NT$150)
▼鳳梨蝦球-蝦肉很有彈性喔。


鹽酥田雞(NT$150)
▼鹽酥田雞-滿大塊的，可惜裡面有小骨頭，無法大口食用。


炸花枝丸(NT$100)
▼炸花枝丸-熱騰騰的花枝丸沾上胡椒鹽，很好下飯。


酥炸鮮蚵(NT$150)
▼酥炸鮮蚵-個人覺得炸皮有點多，不過蚵仔的量也滿多的。


酥炸豆腐(NT$100)
▼酥炸豆腐-非常酥脆，沾一點醬油膏食用風味更佳。


泰式檸檬雞腿(NT$150)
▼泰式檸檬雞腿-鮮嫩的雞腿肉，淋上泰式檸檬醬，美味。


蝦仁煎蛋(NT$120)
▼蝦仁煎蛋-香，酥軟，表皮又微焦，色香味俱全，不過滿油的喔。


味噌松阪肉(NT$150)
▼味噌松阪肉-肉質佳。 每塊肉上附有一塊硬皮，增加整體嚼勁。


烤鹹豬肉(NT$150)
▼烤鹹豬肉-皮酥肉Q，雖為鹹豬肉但不會太鹹。


炒鹹豬肉(NT$150)
▼炒鹹豬肉-同樣的也不會太鹹，不過口感略遜於烤鹹豬肉。


薑絲大腸(NT$100)
▼薑絲大腸-今天風評較不佳的一道菜，大腸太韌，吃到後來有點像在嚼橡膠。


宮保雞丁(NT$120)
▼宮保雞丁-雞肉鮮嫩，宮保醬不會太辣。


鐵板牛柳(NT$150)
▼鐵板牛柳-牛柳條本身肉質不賴，而鐵板讓牛肉上黏附有一層光亮醬汁，吃起來更脆而入味。


美味油雞(NT$150)
▼美味油雞-今天點的唯一道冷盤，雞肉嫩而不癱軟，好吃。


烤斑鳩鳥(NT$100)
▼烤斑鳩鳥-肉不會太柴太少，佐以搭嘎的甜醬汁。


糖醋魚片(NT$100)
▼糖醋魚片-外酥內嫩，可以吃出魚的鮮度。


宮保皮蛋(NT$100)
▼宮保皮蛋-普普，但還滿特別的一道菜。


紅燒豆腐(NT$100)
▼紅燒豆腐-豆腐配上各式蔬菜，依然是炒得香氣奪人。


麻婆豆腐(NT$100)
▼麻婆豆腐-滿辣的喔。


五更腸旺(NT$120)
▼五更腸旺-鴨血以及大腸吃起來有點沒味道，不是很喜歡。


炒海瓜子(NT$150)
▼炒海瓜子-來快炒店必點，吃起來普普。


炒高麗菜(NT$80)
▼炒高麗菜


炒空心菜(NT$80)
▼炒空心菜


炒水蓮(NT$100)
▼炒水蓮


總評:
這一餐桌上精采，我們聊得也精采，可說是盡興的一次聚會。 總體來說，大發的菜都滿好吃的，沒什麼地雷，價格不貴，且環境也非常適合團體的聚餐，下次有機會還會再來。