台中龍井區 皮耶小館-多道料理令人驚豔的平價法式餐廳！

餐廳資訊

餐廳名稱:皮耶小館
餐點類型:法式、套餐、單點
地址:台中市龍井區遠東街121號
電話:(04)26310641
營業時間:
週一~週二:公休
週三~週日:早上11:30~下午03:00；下午06:00~晚上09:00
服務費:10%
用餐日期:2025年04月

餐廳簡介

皮耶小館(Chez Pierre)是間平價法式料理餐廳，「Chez」在法文中代表「家」的意思，「Pierre」則是法文男性的名字。 餐廳是由法國藍帶出身的主廚親自掌廚，已經營20年以上，曾在東海大學東海藝術街一帶搬遷過幾次，現址也是在鄰近的遠東街上。 餐廳位於1棟鵝黃底、藍白窗框的南法鄉村風格建築，內用空間在1樓。
▼餐廳外觀


▼餐廳內部




▼廚房區

菜單

皮耶小館主打結合法式傳統與台灣食材的料理，餐點以套餐為主，價位在680元~920元，十分平價。 其中，油封宜蘭櫻桃鴨腿襯雪蓮子是他們的招牌菜。
▼菜單

餐點欣賞

桌上擺設

飲用水
▼飲用水-免費。


餐具
▼餐具

套餐

套餐包含:麵包、湯品、沙拉、開胃小品、主菜、甜點、飲料，價格以主餐計算。 我們這次點2份套餐。

麵包

▼麵包-外層是很酥的皮，內部則是鬆軟口感。 附奶油。

▼奶油

湯品

南瓜濃湯
▼南瓜濃湯-南瓜濃湯十分綿密，上面灑有麥片。 南瓜的甜味已降到很不明顯，所以喝起來不會膩。

沙拉

主廚沙拉
▼主廚沙拉-舒肥雞胸肉撒上由洋酒調出、略帶橙味的沙拉醬汁。 這沙拉醬汁是我吃過數一數二好吃的醬汁！

開胃小品

哈密瓜冰沙
▼哈密瓜冰沙-新鮮到像是直接在嗑哈密瓜一樣。

主菜

每道主菜餐盤上都會附配菜。

配菜
▼配菜-表皮煎到微恰恰的馬鈴薯泥蓋上大顆香菇、花椰菜，再淋上莎莎醬。 好吃！



爐烤美國安格斯翼板牛排6盎司(NT$890)
▼爐烤美國安格斯翼板牛排6盎司-美國Choice等級的翼板牛排。 牛肉是深層濃郁的滋味，搭上同樣是深層濃郁的蘑菇醬，非常好吃！ 蘑菇醬更是深得我心！


▼蘑菇醬

▼鹽


嫩煎澳洲小羔羊煎排(NT$990)
▼嫩煎澳洲小羔羊煎排-羊排油脂豐富，而且嫩到有點像櫻桃鴨胸，非常好吃！ 醬汁是紅酒醋藍莓醬、法式芥末籽醬。



▼紅酒醋藍莓醬

▼法式芥末籽醬

甜點(法式香草烤布丁、法式咖啡烤布丁、巧克力香草慕斯，任選一)

法式香草烤布丁
▼法式香草烤布丁-蛋味非常濃的布丁，口感接近奶酪。 好吃！


巧克力香草慕斯
▼巧克力香草慕斯-原料使用法國Cocaoa Barry 58%巧克力、法國無鹽奶油、天然香草豆莢。 上層是固化的慕斯泡泡、中層是巧克力蛋糕、底部則是滑順的苦甜巧克力膏，頂部再放上幾顆略帶酸甜的藍莓點睛。 一口將之吃下，口感非常的豐富。 好吃！

飲料(咖啡(熱)、伯爵紅茶(熱)、伯爵奶茶(熱)、鮮水果茶(冰/熱)、萊姆茶(冰/熱)、焦糖奶茶(冰)，任選一)

鮮水果茶(冰)
▼鮮水果茶-雞尾酒水果汁。

總評

皮耶小館的多道料理令我驚豔，而且價格十分平價。 還會再來！