[隨筆]泰國曼谷 Here Hai Restaurant Paragon快閃店-曼谷必比登推薦海鮮餐廳。

餐廳資訊

餐廳名稱:Here Hai Restaurant Paragon快閃店
餐點類型:海鮮、小吃、泰式
地址:G Floor, 991/1 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok(Paragon G樓美食廣場)
電話:無
營業時間:早上10:00~晚上10:00
服務費:無
官方粉絲團:Here Hai Restaurant
用餐日期:2025年01月

餐廳簡介

Here Hai Restaurant創立於1990年代，是曼谷知名的海鮮料理名店，自2020年至今，已連年獲得米其林必比登推薦。 餐廳本店位於曼谷Ekkamai路上；2024年底在曼谷Paragon(暹羅百麗宮)百貨公司G樓美食廣場開設快閃店，預計會營運到2025年01月底。 我們這次來到的是Paragon的快閃店，餐廳只有一個小小的攤位，內用需到美食街的座位。
▼餐廳外觀

菜單

Here Hai Restaurant Paragon快閃店只賣4道本店最熱門的菜餚，價位在395泰銖~495泰銖之間。 需要特別注意的是，付款須使用Paragon美食廣場儲值卡，記得先去櫃檯取得、儲值之後，再排隊；用不完可以退。
▼菜單

▼Paragon美食廣場儲值卡

餐點欣賞

我們是在晚上07:30左右點餐的，這時候皮皮蝦(瀨尿蝦)已經賣完了，所以只能點蟹肉系列的餐點。 點餐完成到實際拿到餐點約1小時。

蟹肉蛋捲(Omelete Crab)(小:395泰銖、中:495泰銖)
▼蟹肉蛋捲[小]-說是蛋捲，其實是蛋包飯。 蛋包接近全熟，但還保留點蛋液，所以吃起來不會太乾。 蟹肉給的多，而且鮮甜，可搭配Nam Jim泰式酸辣醬一起食用。 雖然是小碗的，不過飯量給的很多喔！



▼Nam Jim泰式酸辣醬-滿純粹的酸辣味，還滿辣的喔！


泰式大蟹肉炒飯(Insane Lump Crab Meat Fried Rice)(小:395泰銖、中:495泰銖)
▼泰式大蟹肉炒飯[小]-炒飯吃起來像台灣好吃的那種蛋炒飯，有鍋氣然後微微帶甜；比較不一樣的地方是，暹羅米比較細長，所以吃起來沒有台灣米圓胖的粒粒分明感。 蟹肉給的多，而且鮮甜，可搭配調味料一起食用。 雖然是小碗的，不過飯量給的很多喔！



▼Nam Jim泰式酸辣醬-滿純粹的酸辣味，還滿辣的喔！

▼泰式醬汁-這個醬汁比較偏醬油口味。

總評

Here Hai Restaurant Paragon快閃店的蟹肉料理新鮮，而且份量多。 不過由於口味沒有到非常特別，如果候餐時間太久，建議可以考慮是否要等下去。