本篇為凱渡廣場酒店百匯廚自助餐廳早餐上篇「前菜、主食、日式料理篇」。
餐廳資訊
餐廳名稱:凱渡廣場酒店百匯廚自助餐廳早餐(Pelago Buffet)餐點類型:自助餐
地址:宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號2樓
電話:(03)9771166
營業時間:(目前僅開放房客用餐)
早餐:[第一批]早上06:30~早上08:00;[第二批]早上08:30~早上10:00
晚餐:[第一批]下午05:00~晚上07:00;[第二批]晚上07:30~晚上09:30
每人價格:
早餐:NT$650
晚餐:NT$1380
服務費:10%
官方網站:https://www.archipelago.com.tw(美食介紹=>pelago)
用餐日期:2023年05月
本系列文章:凱渡廣場酒店百匯廚自助餐廳早餐總覽 | 凱渡廣場酒店總覽
餐廳簡介
百匯廚自助餐廳早餐的食物區分為七個大區,每大區裡又有小主題區。 本系列文章我會以自己界定的小主題區為單位來介紹,其中,有親自吃到的部分會有文字描述,其餘的只放照片。百匯廚自助餐廳晚餐整體介紹請見「百匯廚自助餐廳早餐總覽」。 本篇為上篇「前菜、主食、日式料理篇」,包含:沙拉區、起司區、麵包區、日式料理區、熟食區、現做一區、現做二區、蒸品區;下篇為「素食、飯食、飲料、餐後甜點篇」,包含:素食區、飯食區、湯品區、飲料區、現打果汁區、水果區、甜點甜品區、甜點炸物區。
餐點欣賞
沙拉區▼綜合生菜
▼沙拉料(左三排)、沙拉醬(右二排)-沙拉料有:果乾(第一排左)、宜蘭金棗(第一排中)、杏仁片(第一排右)、杏桃乾(第二排左)、紅心芭樂(第二排中)、蔓越莓(第二排右)、黑橄欖(第三排左)、白葡萄乾(第三排中)、核桃(第三排右)、起士粉(第四排左)、葡萄乾(第四排中)、鳳梨丁(第四排右)。 沙拉醬有:沙拉醬(第一排左)、柚子和風沙拉醬(第一排右)、千島醬(第二排左)、和風醬(第二排右)、凱薩沙拉醬(第三排左)、義大利油醋(第三排右)。
▼雞肉薏仁蔬菜沙拉(左)、主廚沙拉(中)、凱撒沙拉(右)
起司區
▼起司盤
▼小餅乾
麵包區
▼吐司
▼台式波羅麵包
▼奶油(左)、雜糧(右)
▼麵包
▼奶酥醬(第一排左)、草莓(第一排中)、藍莓醬(第一排右)、花生顆粒(第二排左)、奶油(第二排中)、上梨醬(第二排右)
▼烤麵包機
日式料理區
▼涼拌牛蒡絲
▼柚香蓮藕
▼越乃華
▼佃煮黑豆
▼和風秋葵
▼溫泉蛋
▼豆皮壽司
▼花壽司
▼海苔壽司
▼醬油
熟食區
▼茶葉蛋
▼香料烤洋芋
▼網狀火腿片
▼豬肉腸-有點太硬了。
▼豬肉腸
▼美式鬆餅
▼法式吐司-法式吐司裡面很鬆軟,還不錯。
▼黃芥末醬(左)、蜂蜜(右)-火腿、肉腸,以及鬆餅、吐司的調味料。
▼巧克力醬(左)、楓糖漿(右)-鬆餅、吐司的調味料。
▼香煎魚排佐蒜味番茄醬
▼中式炒麵
▼奶油花椰菜
▼鮮炒蔬菜
▼什錦肉羹
現做一區
▼歐姆蛋-歐姆蛋嫩嫩的,好吃!
▼番茄醬(左)、Tabasco(右)
現做二區
▼魚丸米粉
▼豬油(左)、芹菜(中)、紅蔥酥(右)
▼現煎料理-現煎料理有:荷包蛋、培根、蘿蔔糕。
▼荷包蛋(左)、烤培根(右)
▼蘿蔔糕
▼醬油(左一)、胡椒粉(左二)、蒜泥醬(右二)、辣椒醬(右一)
蒸品區
▼小饅頭
▼黑糖小饅頭
▼奶皇包
▼紅豆包
▼芋泥包
▼小肉包
▼原味蒸蛋
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