泰國曼谷 紅大哥水門雞飯總店(Go-Ang Kaiton Pratunam Chicken Rice)-米其林必比登推薦的海南雞飯，值得一吃！

曼谷水門市場附近有2家特別知名的海南雞飯，這次決定全部來吃過一遍！

餐廳資訊

餐廳名稱:紅大哥水門雞飯總店(Go-Ang Kaiton Pratunam Chicken Rice)
餐點類型:雞肉飯、雞肉料理、豬肉料理
地址:962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok
電話:(+66)61-6569659
營業時間:早上06:00~下午02:00；下午03:00~晚上09:30
服務費:無
官方粉絲團:紅大哥水門雞飯
用餐日期:2023年03月
本系列文章:泰國曼谷熱門景點六日遊行程總覽

餐廳簡介

海南雞飯以雞飯、雞湯、沾醬為特色，不只是新加坡、馬來西亞的特色美食，在泰國也是。 曼谷空鐵BTS奇隆站(Chit Lom站)附近的水門市場(Palladium Square)週邊有3家海南雞飯，依據知名程度排名分別為:紅大哥水門雞飯(Go-Ang Kaiton、暱稱「粉紅制服海南雞飯」)、廣興水門雞飯(KuangHeng、暱稱「綠色制服海南雞飯」)、Midnight Kaiton(暱稱「藍色制服海南雞飯」)。
▼水門市場-海南雞飯餐廳就在此建築的對面。


這次來到的是紅大哥水門雞飯總店，創立於1960年代，自2018年開始數次榮獲米其林必比登美食推薦。 店家的面寬很寬，內用空間很大，不過尖峰時期還是要排隊。 總店附近的The Market商場有另開一間分店，如果總店的人潮太多，可以考慮轉往用餐。
▼餐廳外觀

▼排隊處

▼備餐台

▼餐廳內部-內部沒有冷氣哦！

菜單

菜單品項不多，大部分都是雞肉料理，不會很難點。
▼菜單

餐點欣賞

調味料

▼調味料

單點類

海南雞飯(50泰銖)
海南雞飯含:海南雞飯、雞湯、沾醬。
▼海南雞飯全部餐點

▼海南雞飯-雞肉非常的滑嫩，白白的看似無調味，實際上則是鹹香入味。 飯有沁入雞汁，是粒粒分明的口感。 喜歡重口味的朋友可沾醬後再吃。


▼沾醬-有點像微酸辣的甜麵醬。

▼雞湯-雞湯喝得出久熬的鹹濃味，還有加入胡椒。 好喝！

總評

紅大哥水門雞飯的海南雞飯不管是雞肉、雞飯、雞湯，表現得都很棒，而且價格只要50泰銖，十分便宜！ 值得特別來訪！

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