台中南屯區 屋馬燒肉文心店-期待有點高，吃完以後覺得還好。

這次的台中行的最大目標就是吃屋馬燒肉慶生。

餐廳資訊

餐廳名稱:屋馬燒肉文心店
餐點類型:燒肉、套餐、單點
地址:台中市南屯區文心路一段436號
電話:(04)23106699
營業時間:早上11:00~凌晨12:00
服務費:10%
官方粉絲團:屋馬燒肉
用餐日期:2022年08月

餐廳簡介

屋馬燒肉是台中燒肉名店，創立於2008年，以食物CP值、服務貼心打出名號。 創始店是台中「園邸店」，目前台中地區已有6家店面。 雖然說現在已經不會非常難訂到位，但若不事先訂位，還是會沒有位置的哦！

這次我們來到的是台中文心店，位於公益路與文心路口，鄰近台中捷運水安宮站。 店外觀是氣派的全棟仿木造裝潢，漆有大大的「屋馬」2字。 店裡共3層樓；1樓是候位區；2樓是一般用餐區；3樓是VIP用餐區。
▼餐廳外觀

▼樓層介紹

▼1樓-1樓是櫃台、候位區。

▼往2樓樓梯-樓梯前放著各式牛隻證書。


▼2樓-2樓是一般用餐區，空間沒有很大。 桌距略小，環境略為嘈雜。

▼3樓-3樓是VIP包廂。

菜單

屋馬燒肉以套餐為主，不過要單點也是可以；套餐價格平均每人約NT$1000以上，算是中間偏高的價位。 菜單、點餐是採掃QR Code後直接線上操作；如有需要，可和服務人員拿紙本菜單。 屋馬的特色之一是，如果是要過去慶祝節日，可以先和他們預定有圖、有字的「畫板」，在餐後甜點時一起送上，我覺得滿棒的！
▼部分菜單-此處僅列上當日有點到的菜單，完整菜單請見文末附錄。

▼線上點餐-每桌都會有1張QR code，手機掃描就可以看到線上菜單並點餐。

餐點欣賞

我們這次直上最高價位的A5日本和牛雙人套餐(NT$4380)。

烤爐

烤爐
▼烤爐-沒什麼油煙味，然後服務人員換網非常勤快。

免費料理

免費料理有:雞湯、包肉生菜、調味料，皆可續。

雞湯
▼雞湯-雞湯很濃郁，熱熱的滿好喝。 可加入一點蔥花再喝。


▼蔥花


包肉生菜
▼包肉生菜


醬料
▼昆布鹽(左)、檸檬汁(中)、燒肉醬(右)-屋馬的肉滿多都有先醃漬過，這次其實沒有特別去沾醬。

A5日本和牛雙人套餐(NT$4380)

A5日本和牛雙人套餐含:屋馬主廚沙拉、前菜、A5日本和牛厚切(A5日本和牛肋脊小排、A5日本和牛霜降、A5日本和牛肋雪花、A5日本極品雪花和牛、A5日本和牛牛五花、A5日本和牛角切)、雙人主食、海鮮(北海道干貝或單顆焗烤日本大扇貝、嚴選黑潮軟絲)、屋馬精選甜品、屋馬精選飲品。

屋馬主廚沙拉(凱薩、日式胡麻，任選一)

屋馬主廚沙拉[凱薩]
▼屋馬主廚沙拉[凱薩]-番茄、紫色高麗菜、沙拉葉、米香、培根碎，拌入凱薩醬再灑上一點起司。 沙拉吃起來冰涼又有味，以米香取代傳統凱薩沙拉的麵包塊也不會違和。 好吃的1道沙拉！

前菜(韓式泡菜、韓式海苔、韭菜牛舌、涼拌杏鮑菇，任選一)

韓式海苔
韓式海苔-海苔很脆，包肉吃滿不錯的！

A5日本和牛厚切(A5日本和牛肋脊小排、A5日本和牛霜降、A5日本和牛肋雪花、A5日本極品雪花和牛、A5日本和牛牛五花、A5日本和牛角切)

套餐的肉有6盤，是用2個英式下午茶3層架送上，隨附洋蔥丁。 如果有較大塊的肉時，服務人員會送上剪刀，方便把肉剪小食用。
▼英式下午茶3層架

▼洋蔥丁-可續。

▼剪刀


A5日本和牛肋脊小排
▼A5日本和牛肋脊小排-肉有彈性，油潤度適中，滿好吃的！


A5日本和牛霜降
▼A5日本和牛霜降-肉很嫩，不過油感過重，反而有點壓過牛肉的味道，有點可惜。


A5日本和牛肋雪花
▼A5日本和牛肋雪花-肉較厚，油花多，烤起來很香。


A5日本極品雪花和牛
▼A5日本極品雪花和牛-油花、厚薄度都不錯，也是今天最嫩的肉種，好吃！


A5日本和牛牛五花
▼A5日本和牛牛五花-牛五花滿大片的，而且吃起來不會很油。


A5日本和牛角切
▼A5日本和牛角切-有幾塊牛角切的脂肪佔比實在是太高了，不是很喜歡。

雙人主食(干貝海鮮豚肉粥[加價NT$250]、鮑魚海鮮豚肉粥[加價NT$250]、大和海鮮豚肉粥[加價NT$100]、家鄉豚肉粥[加價NT$100]、屋買認證米2碗，任選一)

大和海鮮豚肉粥[加價NT$100]
▼大和海鮮豚肉粥-網路上對海鮮粥的評價都滿高的，所以我本來預期是碗鮮味爆表的粥，結果喝起來好像沒想像中那麼濃郁。

海鮮(北海道干貝或單顆焗烤日本大扇貝[加價NT$99]、嚴選黑潮軟絲)

北海道干貝
▼北海道干貝-干貝很新鮮。


嚴選黑潮軟絲
▼嚴選黑潮軟絲-軟絲稍微用檸檬調味過，烤起來很Q、很好吃！

屋馬精選甜品(HagenDaz、甜薯紅豆紫米、銀耳湯、冰淇淋，任選二)

甜點是和事先預訂的畫板上一起送上。
▼甜點與畫板


畫板
▼畫板-服務人員會一起唱生日快樂歌慶生哦！


香草冰淇淋[黑糖蜜]
▼香草冰淇淋[黑糖蜜]


HagenDazs[焦糖奶油脆餅口味]
▼HagenDazs[焦糖奶油脆餅口味]

屋馬精選飲品(果汁、醋、可爾必思、沙瓦、茶、氣泡飲料、酒，任選二)

巨峰葡萄汁
▼巨峰葡萄汁-巨峰葡萄汁果香味濃，又不會過甜，好喝！


鮮榨奇異果汁[加價NT$50]
▼鮮榨奇異果汁-奇異果汁喝的到果肉，真的有純！

總評

屋馬燒肉的A5日本和牛雙人套餐(NT$4380)，如果以一般餐廳的標準來看我覺得還算OK，不過如果以高級餐廳的標準來看，精緻度略嫌不足。 此外，文心店的座位有點太擠，然後雖然服務人員該有的服務都有，但來去匆匆，服務的溫度也就少了些。

附錄

完整菜單

▼套餐類








▼單點類








▼鍋物類

▼甜點類

▼飲品類




▼酒類
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)

(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)