餐廳名稱:陶板屋和風創作料理台南忠義店
餐點類型:套餐
地址:台南市中西區忠義路二段26號
電話:(06)2217603
營業時間:
早上11:30~下午02:30(最後點餐時間下午02:00)
下午05:30~晚上10:00(最後點餐時間晚上09:00)
服務費:10%
官方網站:陶板屋和風創作料理
用餐日期:2019年07月
本系列文章:王品集團餐廳總覽
陶板屋成立於2001年，是王品集團旗下早期的品牌，主打和風洋食套餐。 這次，我們來到的是位於林百貨附近、已經開很久的台南忠義店。 餐廳外觀有著陶板屋大大的紫色招牌，店內空間十分寬廣。
▼餐廳外觀
▼餐廳內部
菜單
陶板屋的餐點皆採套餐形式，每份套餐包含:沙拉、前菜、湯、冰沙、主餐、和食、甜點、飲料，價位為NT$568+10%服務費。 大部份的餐點都有3~5種選項可供選擇。 除了一般套餐外，還有素食套餐(NT$568+10%服務費)，以及兒童餐(NT$238+10%)。▼菜單
▼優惠活動-時值父親節檔期，有肉量加量25%的活動。
餐點欣賞
和風創作料理套餐
和風創作料理套餐:沙拉(季節鮮果沙拉盅、柚香燻鴨胸沙拉、焗牛肉鮮蔬溫沙拉，任選一)
柚香燻鴨胸沙拉
▼柚香燻鴨胸沙拉-沙拉的蔬果清爽。 鴨胸肉軟Q，還不錯。
焗牛肉鮮蔬溫沙拉
▼焗牛肉鮮蔬溫沙拉-沙拉的蔬果清爽。 焗牛肉是用碎肉，不是很喜歡。
▼焗牛肉
和風創作料理套餐:前菜(醬燒杏鮑菇、干貝海鮮茶碗蒸，任選一)
醬燒杏鮑菇
▼醬燒杏鮑菇-杏鮑菇熟透而且入味，還不錯。
干貝海鮮茶碗蒸
▼干貝海鮮茶碗蒸-茶碗蒸水有點太多。
和風創作料理套餐:湯(百合牛肉湯、和風牛蒡燉雞湯、黑松露佐蕈菇濃湯，任選一)
百合牛肉湯
▼百合牛肉湯-清湯口味清爽，湯料是牛腩肉。
黑松露佐蕈菇濃湯
▼黑松露佐蕈菇濃湯-濃湯的奶味濃，松露味也重。
和風創作料理套餐:冰沙
桑葚醋冰沙
▼桑葚醋冰沙-桑葚醋冰沙是用來清味覺，以迎接主菜的到來。 可續。
和風創作料理套餐:主餐(香蒜瓦片牛肉、炙烤牛肉雙味(牛&雞)、美國紐約客牛排、嫩煎豚排、果香酥烤鴨胸、黑胡椒香煎牛排、炙燒陶板魚、香烤半雞、鹽烤鮭魚(魚頭&魚鰭)、特選10盎司沙朗牛排[加價NT$100]、炙烤蒜香羊排[加價NT$100]，任選一)
香蒜瓦片牛肉
▼香蒜瓦片牛肉[加25%肉量]-這道是陶板屋的經典主餐。 雖然牛肉表皮是煎熟的，內層的肉還是很嫩，並有些許的甜味，還不錯。
果香酥烤鴨胸
▼果香酥烤鴨胸[加25%肉量]-鴨胸皮脆肉多汁，本身就有調味。 如果想來些清爽的滋味，可沾隨附的香橙蘋果醬一起食用。
美國紐約客牛排
▼美國紐約客牛排-熟度選5分熟。 牛肉較紮實，可是肉味有點不夠。 隨附的是黑胡椒醬、紅酒醬。
▼黑胡椒醬(左)、紅酒醬(右)
炙烤牛肉雙味(牛&雞)
▼炙烤牛肉雙味-雞肉的軟度和脆度普通。 牛肉的肉味稍嫌不足。
▼牛肉(左)、雞肉(右)
和風創作料理套餐:和食(照燒雞肉炸飯糰、和風牛肉炒飯、野菜天婦羅佐烏龍冷麵[加價NT$79]，任選一)
和風牛肉炒飯
▼和風牛肉炒飯-有著牛肉丁的炒飯。
照燒雞肉炸飯糰
▼照燒雞肉炸飯糰-吃起來有點油膩，不是很喜歡。
野菜天婦羅佐烏龍冷麵
▼野菜天婦羅佐烏龍冷麵-烏龍麵與炸物的組合。 隨附的是沾麵的胡麻醬，以及沾炸物的醬油。
▼烏龍冷麵
▼天婦羅
和風創作料理套餐:甜點(野莓鮮奶酪、冷月紫米、香蕉巧克力聖代、薄荷巧克力慕斯，任選一)
冷月紫米
▼冷月紫米-紫米粥加上一球芋頭，簡單而美味。
薄荷巧克力慕斯
▼薄荷巧克力慕斯-普通。
野莓鮮奶酪
▼野莓鮮奶酪-鮮奶酪香濃柔滑，搭配的是酸甜的野莓醬。 好吃！
▼鮮奶酪
▼野莓醬
和風創作料理套餐:飲料(焦糖醇香奶茶[熱]、經典美式咖啡[熱]、炭培黑豆茶[熱]、日式玄米鹹奶茶[熱]、冰拿鐵[冰]、焦糖醇香奶茶[冰]、星梨蜜桃冰茶[冰]、玄米抹茶奶蓋[冰]，任選一)
焦糖醇香奶茶[冰]
▼焦糖醇香奶茶[冰]-普通。
玄米抹茶奶蓋[冰]
▼玄米抹茶奶蓋[冰]-抹茶順口，不會過甜，還有一層奶蓋。 好喝！
炭培黑豆茶[熱]
▼炭培黑豆茶[熱]-普通。
總評
陶板屋的料理中規中矩，沒什麼亮點，但也不至於有雷，是家打安全牌的聚餐餐廳。[本系列文章:王品集團餐廳總覽]
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