![乍牛 (11).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCo2UXDLJJCK4b_Ouo1V-LOAQJefGTABYnOlrnJYarVzKczJL0VDxmnvWhXpmz1h0Lj76e3Ak1Hozt9F_XL6dJWhrV349cwHaXq6TnQASNq29KaOL_eh-3yfpoTVOMkmcE8nJZJnAhO4Gmu_XgfmOAkX80wUJTtKnuJ76-jKJWsfKLqqFIcKFGTeNc/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%2811%29.jpg)
晚餐時間在台中新光三越中港店覓食,逛著逛著來到了10樓的乍牛。
餐廳資訊
餐廳名稱:乍牛台中新光中港店餐點類型:炸牛排、炸豬排
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓(台中新光三越中港店10樓)
電話:(04)22588123
營業時間:
平日:早上11:00~晚上09:00
假日:早上10:30~晚上09:00
服務費:無
官方粉絲團:乍牛
用餐日期:2018年12月
本系列文章:王品集團餐廳總覽
餐廳簡介
乍牛是王品集團在2017年新創立的品牌,主打日式炸牛排,餐廳大都設在百貨公司裡。 這次,我們來到的是乍牛台中新光三越中港店,位於台中新光三越中港店10樓。 餐廳是由木柵欄圍出的小用餐區,座位數沒有很多。▼餐廳外觀
![乍牛 (7).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYOSB9DQ0ZCZv4YFnX3inkqQ3eigm9B1vnUFxKiBJZKVcRMpEj6O0Njcrx8ESMTr0C2cEsUONNF1JgzlvK-XBY9v9X6V2sbcfWGUguMnZosPR8jM8HgbSbyYTTrRal5VksAB9xVjqrge2n2b6VghhN1ql3bQCjbT88q2XKN7mDjZkgS8goJtGl8Ole/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%287%29.jpg)
菜單
乍牛的餐點都是炸牛排、炸豬排;定食價位在NT$298~NT$458之間。▼菜單
![乍牛 (8).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjikNoVlRBrJWN3VTnRngyJBnklKhuYpUGj_2PerLoZB5jhnSEnxWIvRpO-Y_u58XLPJHvuA09vAbaju4hIhTpWEVMZniKRFFGaoMfWXTjuHt71DoWAKQvEE5X2ZacCpB8W63vWjifmVvhEwwicROEbfTn_PJSZqjj7F8v71j7mqWa2OdHEmdTCSBON/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%288%29.jpg)
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)
![乍牛 (9).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipLbMKqQpD7lOyVWgaoCnW6mtSYrtw_hPhrBstr4raJzX74XGGc9YjUsRumLiPIOKbiwIsTq00mB_PIerF7JTgnoiUoAqkNC4QE53W3hiUJ5kyESc7iRZ2CvlH3VJWxSZwyC3QaS9-RvHFj1INQQ4-QCr2pT58CVngZcFJKwhDjCp7edA9PLxf1qeD/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%289%29.jpg)
![乍牛 (6).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1ZF8-H6yrWlcf80OG_PxNhXsXghcvNmTzOMKHTSWi48N9xIZz_MCcmeVPByBL8YSoKBCzOwYt3Rf9NYkW8GB6fZ1HPUvLv9j0Y5ZAc9L3GcMrCglyV1ebCqMyKFyztaV1uN41ourCyJMTtqFMYfxXgd00jwMt708F9TaC24wWKPvedRwDkymEd0Q/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%286%29.jpg)
餐點欣賞
調味料
▼山葵鹽(左)、玫瑰鹽(右)![乍牛 (5).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaGARF5LGaqnCI2Wsn94rSGawmFLNKJDEXT7rcwYxXlFUehbbPlFJQf5KnV5Vod5UrtxZuGT0mTUdCCbHFK92yFK5XGUyRJESFmlYTCLvL3oMKpjVIg999XgUIhmADqKf74lxlFoUE6lCFldyuFEdatkQk0XuBBqUlUujZy8pYMUyXe1elbnlLh5hb/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%285%29.jpg)
單點類
北海道大干貝(NT$188)定食可以優惠價NT$99加點。
▼北海道大干貝-大干貝新鮮又好吃,而且這樣的份量賣NT$99價格真的非常殺。 一旁的配菜是白蘿蔔絲和柚子醬,我覺得用不太到。
![乍牛 (2).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4O-R_vufA_iteuvOVPBy5nD7qS-3jYJN6zWouKBBARY_KofCeJxYzmTwUHWe58OnM6ATu6mlJ2oPl6nk5DWvH3bDRwkMrgLrRiiEVnqo1ndWul_LfVQ-tSTBA2N_3W4aLl6CFRnleyonsuFlkzZadQFOBSWrP6OQ-dFpia0BdcT1DHM2pT9zXLSb/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%282%29.jpg)
![乍牛 (4).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDD1SRj1-Wno--9zODSlGmMhYEYOCvCeFUXeAay_cGz3ACfJeCMFQTE8U6t0SykgY9_Cb59wQu2lBBfSW92kuDAzu93OVH3_Z9bpvsuVi2BZmURpfiJErxKEpldIzQlL9sqqB4YupIYICGxluWgzGB80ryQkldEzG54pOaj3bp9GsVHLPY1OUxIb0X/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%284%29.jpg)
套餐類
套餐類除了主餐外,都含:月光米麥飯、時令鮮蔬、蔗香味噌湯、漬物、甜品。 這次配的漬物是黃金泡菜,甜品是桂花蘋果凍。小牛肋排定食(NT$388)
▼小牛肋排定食-肋排軟嫩多汁。 隨附的醬料是味噌醬、梅子醬。
![乍牛 (12).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhciitAhamSoGSiTC94MkfZxGXsMLPCZBN1Vss0IAA-ZoKBoZpQxxzTfeL1N6m-HYRWJzBXFhGyUD6NnKUXqqyh641AD3qcpW6UuGpaUObT-oMt3Qw_9OBkm16aIW2R13HOytbHDUqW1vgYwmqlnCrfGD4EPlHekiHwsLpAFagWpSMs7Qee7ygspNd8/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%2812%29.jpg)
![乍牛 (1).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZc2AMYLK25D9zXUbbc_CnNJBgLdX3pxv9K4bVfPWtlLwbNPAeOjLV0FGnX57STRHmnYlSRy6vjWJ47LnbPqT-xUM5lcGzxLArcOWNw2HQzG9gg_82hSDfDGTe4744M9_QFsgY3zchNEgsa7Wt88blr8nLSZVhOUTaC12WBRziqW1-19YUsvnJbbsU/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%281%29.jpg)
1855黑安格斯牛排定食(NT$398)
▼1855黑安格斯牛排定食-黑安格斯牛排的油花較豐富,外層有裹上麵包粉和麥片,所以吃起來多了脆脆的口感。 牛排上桌時約5分熟,可在隨餐附的小鐵盤加熱至自己喜歡的熟度。 隨附的醬料是味噌醬、梅子醬。
![乍牛 (10).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ6Zs-2wuV5bmTzSWzuA4fobZ0mehAskfxHxjP856-mYsZd0riHKtMwtdf6TUKfCgbSxZEsTZHWO7E0dnjMgEm5zg4n_RnRGgvydQPQnRKIJ3Wql_zjG_Ll7IXqoZQYoq9BJrQPaFePYa4PyvFqgeK8Aocmj6ihKbLJ0whb-h_m8cqj5UcLtyZsgkP/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%2810%29.jpg)
![乍牛 (11).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCo2UXDLJJCK4b_Ouo1V-LOAQJefGTABYnOlrnJYarVzKczJL0VDxmnvWhXpmz1h0Lj76e3Ak1Hozt9F_XL6dJWhrV349cwHaXq6TnQASNq29KaOL_eh-3yfpoTVOMkmcE8nJZJnAhO4Gmu_XgfmOAkX80wUJTtKnuJ76-jKJWsfKLqqFIcKFGTeNc/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%2811%29.jpg)
▼小鐵盤-可將牛排加熱到自己喜歡的熟度。
![乍牛 (3).jpg](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwOHyx2qbBfKpKGKKsLaH6U3qQ1f0dTko3KcZlXO3ersnQlRip8vVoN3_0I5byQTJaKoBMxlVOp3BPbuULnyVZ8gO4lB7zg2Bzbyoe6NsJK8abd11zsdhl-VTPbuWfu4nvhfyTyKuX3tAcbk4rBu9fnHdGnzYr34XljZl4-KH8F0frHDSbC3Ltc677/s1600/%E4%B9%8D%E7%89%9B%20%283%29.jpg)
總評
乍牛的牛排主要是多了炸的口感,不然只能算是中規中矩。 我還是比較習慣吃煎的牛排。[本系列文章:王品集團餐廳總覽]
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