餐廳名稱:起家莊雞老闆桶子雞長春店(總店)
餐點類型:烤雞、手扒雞、烤物、炸物、居酒屋
地址:台北市松山區長春路454號
電話:(02)27175777
營業時間:
週一~週五:下午05:00~凌晨02:30
週六~週日:早上11:00~凌晨02:30
服務費:無
官方粉絲團:起家莊雞老闆桶子雞
用餐日期:2017年09月
起家莊雞老闆桶子雞是家居酒屋型態的烤雞店,目前有長春店(總店)、林森五條店、萬隆店,3間店。 我們來到的是位於台北捷運南京復興站7號出口附近的長春店。 長春店是間「掛輪胎賣雞肉」的平房,有著前一手「倍耐力輪胎」的大招牌,真正的店名是在小招牌上;內用空間不大,分散在間隔的兩處。
▼餐廳外觀-紅色箭頭的部分是可內用的地方。
▼餐廳內部
菜單
起家莊雞老闆桶子雞除了招牌的桶子雞之外,還販售有烤物、炸物、湯、酒水...等料理。 價位大概是一般常見居酒屋的價位。▼菜單
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)
▼飲料櫃
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)
▼壽星優惠
餐點欣賞
烤雞類
桶子雞(NT$650)
桶子雞上桌是完整的一隻雞,附上塑膠手套(隔油膩)、布手套(隔熱)方便客人把雞肉撕開。 隨雞附上雞油、胡椒鹽。 另可單點生洋蔥去油膩。▼桶子雞-生洋蔥是要另外單點的。
▼手套
▼雞肉-桶子雞是選用2斤半左右的土雞,經過藥材醃製後,再烤40分鐘。 雞皮酥脆,肉質Q彈多汁又入味,好吃!
▼雞油-如果想讓雞肉更有味,可沾雞油一起吃。
▼胡椒鹽
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