餐廳名稱:是吉祥精緻火鍋館
餐點類型:火鍋
地址:台南市南區新孝路128號
電話:(06)2631338；(06)2635398
營業時間:早上11:00~晚上10:00
服務費:無
用餐日期:2013年11月
是吉祥火鍋館位於新興國中大門口對面，招牌小小的不怎麼顯眼，倒是店外的人潮更容易吸引注意力。 店家於2006年開幕，不算老店，但因為實惠的價格，漸漸地打響口碑。店面有兩棟透天厝寬，用餐空間各兩層樓，裝潢滿新的，擺設則類似小豪洲家庭式火鍋的風格。 由於不開放訂位的緣故，只能現場拿號碼牌。 當天我們7點30分左右拿號碼牌，等了45分才有位置。
▼餐廳外觀
▼店內
是吉祥的火鍋份量差不多夠二人吃，加上餐桌是方桌，因此一般都是面對面的二人共享一鍋。
▼菜單
▼養生茶-入座後，店員會送上一壺茶。 看顏色本來猜是蜜茶，但喝起溫順的口感與收斂的甜味，實在不太像蜂蜜飲品。 問過店員才知道，原來這是以枸杞、紅棗...等煮出來的養生茶。 喜歡的話，可另行購買外帶，一瓶50元。
▼火鍋爐
▼醬料
每份主鍋包含有基本的菜盤加上不同的鍋底與主菜，不過蛋只有一顆，加蛋則要另收10元。 點餐後沒過多久，餐點就陸續到齊。
火鍋
火鍋:菜盤
▼菜盤-上層是滿滿的青菜，十分有誠意！
▼菜盤-下層埋的是火鍋料，深得我心。 除了沒有一般冷凍火鍋料不自然的Q度外，還包有各式內餡，吃起來可說是美味又驚喜連連。
火鍋:主鍋&主菜
是吉祥香味泡菜鍋[牛肉、豬肉，任選一](NT$238)
▼是吉祥香味泡菜鍋-主菜選牛肉。 泡菜湯底一開始會有點淡，不過隨著食材的煮入，味道反倒濃淡適中而不會過於重口味。
▼牛肉-厚度滿夠的，吃起來很過癮。
是吉祥海鮮鍋(NT$300)
▼是吉祥海鮮鍋-昆布湯底。
▼海鮮-包含蛤蠣、魚片、花枝、蚵、蝦。
火鍋:甜點
▼甜點-餐後，店員會依據人數送上甜點-粉粿。 雖然粉粿的斷面凹凸不平的賣相不佳，但吃起來清爽滑Q，佐上甘甜的黑糖，意外的好吃。 可另行購買，一盒30元。
接下來是單點的部分。
山茼蒿(NT$35)
▼單點山茼蒿
豬肉片(NT$60)
▼豬肉片
總評:
雖然為了這餐等了好久，不過每人花了170元左右，肚子就能填飽飽，還有好吃的火鍋料與甜點，C/P值實在是不錯！ 我想，要是相同份量換到其他火鍋店的話，可能就不止這個價格了，怪不得是吉祥的人氣如此興旺！
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