新竹東區 草根廚房餐廳-隱身柴橋路的老字號聚餐選擇。

餐廳資訊

餐廳名稱:草根廚房餐廳
餐點類型:中式合菜、烤鴨
地址:新竹市東區柴橋路350號
電話:(03)5200351
營業時間:
早上11:30~下午02:00；下午05:30~晚上09:00
服務費:10%
官方粉絲團:草根廚房
用餐日期:2025年09月

餐廳簡介

草根廚房鄰近國道3號茄苳交流道、新竹茄苳景觀大道，主要供應中式合菜料理，其中又以烤鴨最具代表性。 餐廳已有20年以上的歷史，是新竹當地家庭聚餐、公司聚會的熱門選擇。

餐廳建築使用大量紅磚、石牆、瓦片，外觀不像一般市區餐廳，比較接近帶有庭院感的老宅餐館。 餐廳內部延續古色古香的風格，陳列不少傳統家具、收藏品。 用餐區以多人方桌、圓桌為主，也有可供團體使用的獨立空間。
▼餐廳外觀




▼餐廳內部

菜單

草根廚房的菜單以多人共享的中式合菜為主，包含:烤鴨、海鮮、肉類、蔬菜、米飯、餅類、湯品、鍋物類、甜點...等。 其中，烤鴨是招牌菜，需要事先預訂，最多可以做到五吃。 點餐方式是使用QR Code點餐。 菜色有點多，如果不知道怎麼點，可以先從菜單上的「主廚推薦料理」、「草根招牌菜」下手。
▼部分菜單-此處僅列上當日有點到的菜單，完整菜單請見文末附錄。











▼QR Code點餐

▼飲料-飲料自取，結帳時才一起算入帳單。
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)

餐點欣賞

餐桌擺飾

▼餐具

▼熱茶-免費。

單點類

烤鴨三吃(NT1880)

我們這次是選烤鴨三吃，三吃選的是:烤鴨切盤、酸菜鴨骨燉湯、蜂巢鴨鬆(8份蜂巢)。
▼桌邊片鴨中



烤鴨切盤
▼烤鴨切盤-鴨皮烤得酥脆，吃起來不會太油，搭配光滑型餅皮及甜麵醬一起食用。 好吃，但不到驚艷。






蜂巢鴨鬆(8份蜂巢)
▼蜂巢鴨鬆(8份蜂巢)-蜂巢是指炸成蜂巢狀的芋頭餅，吃不太出芋頭味，反而有點像胡椒蝦餅；和切成小丁的鴨鬆一起食用，整體以酥脆口感為主。 這是三吃中較特別的一道。





酸菜鴨骨燉湯
▼酸菜鴨骨燉湯-鴨骨熬出的精華配上冬菜醇厚的酸味，非常下飯。 湯底有寬粉、鴨丸子、凍豆腐...等。 好吃！

紅咖哩軟殼蟹哈斯麵包(NT$600)

▼紅咖哩軟殼蟹哈斯麵包-外層帶酥度、內部柔軟的哈斯麵包(Hearth Bread)沾著由紅咖哩、椰汁醬調出的醬一起吃；軟殼蟹的肉量不多。 表現中規中矩。

橙汁排骨(NT$360)

▼橙汁排骨-排骨炸得酥脆，表皮巴著收乾的橙汁醬，裡面的肉仍然軟嫩。 口感和口味都很棒！

干燒深海大蝦(NT$480/8隻)

▼干燒深海大蝦-蝦子的新鮮度不錯，肉質保有口感，外層干燒醬汁微辣但不會太刺激。

香根牛肉絲(NT$380)

▼香根牛肉絲-香根，又稱洋地瓜、豆薯，口感清脆且含水量高。 搭配牛肉絲一起吃，可以增加清爽度，和一般青椒牛肉絲的口感各異其趣。

草根小炒(NT$380)

▼草根小炒-以大火快炒呈現，入口能感受到明顯鍋氣。

菌菇甘蔗筍(NT$420)

▼菌菇甘蔗筍-甘蔗筍搭配多種菇類拌炒，表現中規中矩。

腐乳空心菜(NT$260)

▼腐乳空心菜-腐乳調味的空心菜，表現中規中矩。

厚片蔥油餅(NT$140/2片)

▼厚片蔥油餅-蔥油餅外層炸得非常酥脆，但油味稍微明顯。

白飯(NT$15/碗)

▼白飯

銀絲卷(招待)

▼銀絲卷-酥炸的皮撒上糖粉，用來收尾剛好。

總評

草根廚房的菜色種類多，餐點有一定水準，而且份量也多，非常適合聚餐。 

附錄

完整菜單

▼完整菜單