餐廳資訊
餐廳名稱:煙波飯店蘇澳四季雙泉館朝晴庭晚餐餐點類型:單點、套餐、自助吧
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號1樓
電話:(03)9966600轉1161
營業時間:
早午餐:早上06:30~下午01:30(自助餐)
下午茶:下午02:30~下午04:30(非自助餐)
晚餐:下午05:30~晚上09:00(半自助餐)
宵夜:晚上09:30~晚上11:00(非自助餐)
服務費:10%
官方網站:https://suao.lakeshore.com.tw
用餐日期:2025年04月
餐廳簡介
朝晴庭位於煙波飯店蘇澳四季雙泉館1樓。 餐廳的入口不大，但內部空間滿大的，有320個座位。▼朝晴庭入口-位於煙波飯店蘇澳四季雙泉館1樓。
▼餐廳內部
菜單
朝晴庭的晚餐菜單可以單點或者是套餐；套餐除了菜單上的料理之外，還可以享用自助吧(蔬果自助吧)。 菜單會定期更新。▼菜單
餐點欣賞
這次享用的是豪饗套餐。豪饗套餐(NT$780)
豪饗套餐內含:火鍋(冷泉米鍋湯、甄選原切澳洲和牛、南方澳阿通伯魚丸、自助吧(蔬果自助吧)、雜炊)、主餐、甜點、蘆薈鳳梨氣泡水。火鍋
冷泉米鍋湯▼冷泉米鍋湯-鍋底是以蘇澳碳酸冷泉為基底，加入昆布、香菇、魚一起熬煮。 口味偏淡。
▼卡式爐-火鍋使用卡式爐烹煮。
甄選原切澳洲和牛
▼甄選原切澳洲和牛-牛肉偏瘦肉口感，有油脂，所以有著牛油香。
南方澳阿通伯魚丸
▼南方澳阿通伯魚丸-鮮味較濃，偏軟沒彈性的魚丸。
自助吧
請見下面的自助吧介紹。
雜炊
花椰菜米、紅藜麥、蔥花會送上桌，其餘部分請至自助吧自取。
▼雜炊
▼花椰菜米(左)、紅藜麥(中)、蔥花(右)
主餐:三星蔥紅鮋魚佐海香奶油醬
▼三星蔥紅鮋魚佐海香奶油醬-紅鮋魚又稱石狗公，是北海岸特產。 這道魚肉稍腥，奶油醬吃不進魚肉裡，不是很喜歡。甜點:煉乳芝麻豆花包心粉圓
▼煉乳芝麻豆花包心粉圓-芝麻豆花配上煉乳、魏姊包心粉圓。 豆花的豆味滿濃的喔！
蘆薈鳳梨氣泡水
▼蘆薈鳳梨氣泡水-調的不錯。
自助吧(蔬果自助吧)
朝晴庭自助餐廳晚餐的食物區分為三個大區，每大區裡又有小主題區。 以下我會以自己界定的小主題區為單位來介紹，其中，有親自吃到的部分會有文字描述，其餘的只放照片。▼食物第一區-包括:冷盤區、熟食區、主食區、火鍋區、水果區、飲品一區。
▼食物第二區-包括:飲品二區。
▼食物第三區-包括:冰品區。
▼餐具
冷盤區
▼泰式脆藻沙拉
▼泰式醬-泰式脆藻沙拉的醬料。
▼麻辣皮蛋豆腐
熟食區
▼蟹黃焗烤通心粉
▼蘭陽海味糕渣-糕渣是宜蘭特產，主要是將肉泥、高湯、蛋、粉混合，再經蒸、冷卻、裹粉、油炸。 吃起來有點濃湯味以及嫩豆腐口感。
▼酥炸椒麻雞塊-雞塊肉汁稍嫌不足。
主食區
▼刈包
▼古早味控肉-刈包料。
▼蔥花(左上)、香菜(右上)、香油(左下)、花生粉(右下)-刈包調味料。
▼白飯-可搭配肉燥，或是和火鍋一起煮成雜炊。
▼古早味肉燥
火鍋區
▼火鍋料-上排左至右為:水晶餃、鱈魚豆竹、芋頭、牛蒡甜不辣、玉米、高麗菜；下排左至右為:魚板、豬血糕、韓式泡菜、凍豆腐、貢丸、大白菜。
▼火鍋料-上排左至右為:雞蛋、冬粉、王子麵；下排左至右為:千張、鈴鈴卷、腐皮。
▼各式青菜
▼調味料-上排左至右為:蒜泥、香菜；中排左至右為:沙茶醬、蔥花、主廚特製醬汁；下排左至右為:胡椒鹽、油潑辣子、辣椒、麻辣醬、烏醋、蘿蔔泥。
水果區
▼各式水果
飲品一區
▼甜果雪耳甜湯
▼冬檸愛玉海燕窩
▼冰水
飲品二區
▼冰沙-只有冰沙機裡的冰沙是免費的，冰箱裡的飲品需額外付費。(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
▼啤酒-需額外付費。
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
冰品區
▼養生芝麻(左)、法芙娜巧克力(右上)、公老坪柑橘(右中)、青梅雪莎(右下)-冰品採用台灣品牌「I'm Talato」的義式冰淇淋。 法芙娜巧克力很濃郁又不會過甜，滋味有點像迷客夏的法芙娜巧克力飲品，好吃！
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