日本東京 HARBS澀谷櫻花舞台店-水果千層蛋糕必吃！

餐廳資訊

餐廳名稱:HARBS澀谷櫻花舞台店
餐點類型:蛋糕、甜點、飲品
地址:東京都渋谷区櫻丘町1-4 2樓(澀谷Shibuya Sakura Stage大樓Sakura Side區2樓)
電話:(+81)362775497
營業時間:
早上11:00~晚上09:00
服務費:無
官方網站:https://www.harbs.co.jp
用餐日期:2024年10月

餐廳簡介

HARBS創立於1976年，前身為名古屋的Melrose咖啡店，1981年開設HARBS品牌的第1間店，也就是現在的名古屋榮總店；之後，在日本展店；目前，除了在日本有分店之外，觸角也擴及了美國紐約。

我們這次來到的是2024年開幕、位於澀谷Shibuya Sakura Stage大樓Sakura Side區2樓的櫻花舞台店，離JR東日本澀谷站、東京Metro澀谷站、東急電鐵澀谷站、 京王電鐵澀谷站，步行約5~10分鐘。 餐廳裝潢以白色木材為主，呈現美式風格；座位區為長型佈局，約有10桌。
▼餐廳外觀

▼蛋糕櫃&櫃台

▼餐廳內部

菜單

HARBS主要販售:蛋糕、飲品；蛋糕價位約880~1200日圓，飲品約680~1050日圓。 其中，以新鮮水果和輕盈的奶油製成的Mille Crepe(水果千層蛋糕)，不僅口感極佳，夢幻的外觀與層次感更成為IG、FB的打卡寵兒。 店內用餐低消為1杯飲料。
▼菜單

餐點欣賞

免費提供類

冰水
▼冰水

蛋糕類

Marron Chocolate Cake(栗子巧克力蛋糕)(1030日圓)
▼Marron Chocolate Cake-巧克力慕斯與巧克力蛋糕體堆疊而成。 蛋糕體稍乾，要搭配慕斯吃濕度才會剛好。 吃起來有著淡淡的蘭姆酒香，時不時也會咬到栗子，不過巧克力對我來說稍甜。



Mille Crepe(水果千層蛋糕)(980日圓)
▼Mille Crepe-6層綜合奶油、卡士達醬，以及法式薄餅(Crepe)，夾入香蕉、哈密瓜、奇異果...等時令水果，吃起來有著很舒服的甜以及卡士達醬的冰涼滑順，太好吃了！




Fresh Fruits Cake(新鮮水果蛋糕)(1100日圓)
▼Fresh Fruits Cake-口味主調和Mille Crepe比起來，少了法式薄餅，只有奶油，所以比較單調；不過，水果多了草莓、藍莓，豐富度有補回來。

飲品類

Apple Juice(蘋果汁)(850日圓)
▼Apple Juice-新鮮蘋果汁，連冰塊也是蘋果汁冰塊，十分用心。



Original Herb Blend(950日圓)
▼Original Herb Blend-花茶中規中矩。

總評

HARBS的蛋糕精緻度不錯，推薦大家來一定要點Mille Crepe(水果千層蛋糕)。