新竹東區 菜根香鍋貼專賣店-這個鍋貼皮不簡單！

菜根香不是素食店，而是新竹知名的鍋貼專賣店。

餐廳資訊

餐廳名稱:菜根香鍋貼專賣店
餐點類型:鍋貼、湯、豆漿
地址:新竹市北區北門街16號
電話:(03)5248070
營業時間:早上11:00~晚上09:30
服務費:無
用餐日期:2022年11月

餐廳簡介

菜根香鍋貼專賣店位於新竹市城隍廟附近的北門街上，是間鍋貼老店；舊店面在新復珍電影院旁，後來才搬到距離不遠的現址。 餐廳有個略為褪色的大紅色招牌；內用空間像早期的永和豆漿店，稍嫌簡陋。
▼餐廳外觀-正面的招牌目前被拆掉了。

▼點餐處

▼餐廳內部-內部無冷氣，偏悶熱。

菜單

菜根香鍋貼專賣店除了賣鍋貼之外，就只賣酸辣湯、貢丸湯、冰豆漿。 另有小菜，放在內用區的冰箱中自取。
▼菜單

▼小菜、飲料

餐點欣賞

醬料

▼醬料-醬料有醬油膏、蒜泥醬油、辣椒。 我自己是習慣沾醬油膏。

餐點

鍋貼1份(NT$70/10個)
▼鍋貼-鍋貼皮是厚的，煎過以後底部有大面積的酥皮，頂部則是接近酥脆但又還沒到酥脆的Q彈感，層次豐富。 內餡是高麗菜與豬肉，汁不多，菜味偏重。 私心希望他們能把肉的比例調高，吃起應該會更棒。



貢丸湯(NT$35)
▼貢丸-貢丸是紮實有彈性的那種。

總評

菜根香鍋貼專賣店的鍋貼，皮表現十分優秀！ 推薦大家來新竹城隍廟逛的時候來上一份。