台北松山區 1010湘復北店-精緻美味的湖南菜。

餐廳名稱:1010湘復北店
餐點類型:中式、合菜
地址:台北市松山區復興北路301號
電話:(02)27136345
營業時間:早上11:30~下午02:30；下午05:30~晚上09:30
服務費:10%
官方網站:1010湘
用餐日期:2021年04月

1010湘是瓦城旗下的湘菜(湖南菜)餐廳，成立於2006年。 這次，我們來到是鄰近台北捷運中山國中站的1010湘復北店。 餐廳外觀有著藍白時尚的裝潢與大面積的落地窗，內部則是明亮寬敞的用餐空間。
▼餐廳外觀

▼餐廳內部

▼往2樓-2樓目前不開放。

菜單

1010湘基本上以單點的合菜為主，但也有多人套餐可選擇(套餐請參考官網)。
▼菜單

▼開胃菜

▼飲品

餐點欣賞

我們這次是6位成人用餐，分攤下來每人約NT$600。

單點類

蒜香空心菜(NT$180)

▼蒜香空心菜-空心菜沒有老的纖維，以蒜頭簡單調味。

香干牛肉絲(NT$300)

▼香干牛肉絲-炒豆干牛肉絲，有著大火的鍋氣，以及鹹香的醬汁。 好吃！

上湯蛤蜊蒸蛋(NT$280)

▼上湯蛤蜊蒸蛋-用上湯蒸出的蛋，軟嫩還有蛤蜊的鮮味。 好吃！

神仙孜然肋排骨(NT$130/支)

▼神仙孜然肋排骨-1010湘的招牌菜之一。 肋排的肉彈脆而不硬，微辣中還有孜然的香味。 好吃！

霸王魚頭(半顆:NT$400、一顆:NT$650)

▼霸王魚頭[半顆]-1010湘的招牌菜之一。對剖的大鰱魚頭，以剁辣椒、野山椒...等香料調味。 魚頭的肉小巧彈嫩，口味酸中帶辣、辣中帶苦，深沉而不單調。 好吃！

臭豆腐肥腸阿干鍋(NT$399)

▼臭豆腐肥腸阿干鍋-1010湘的招牌菜之一。 大塊肥腸、豆腐，以辣椒、花椒調味，香辣可口。 好吃！

棒棒蝦(NT$70/支)

▼棒棒蝦-鮮蝦泥沾附條狀的麵衣，口感既酥又彈。 可沾點附帶的甜辣醬一起食用。

魷魚花生排骨湯(NT$300)

▼魷魚花生排骨湯-1010湘的招牌菜之一。 花生排骨湯裡加入了魷魚，讓原本濃郁的湯頭更加鮮香。 好喝！

金饅頭(NT$120/6個)

▼金饅頭-金饅頭就是炸饅頭。 外皮雖然不會特酥，但因為內部彈性是夠的，口感還不錯。 可沾著煉乳一起吃，味道會更豐富哦！

神仙缽飯(NT$20/碗)

▼神仙缽飯-白飯是用陶碗裝盛去蒸熟，粒粒分明，沒有多餘水分，滿好吃的。

總評

1010湘把傳統中式的菜餚做得更加精緻美味，雖然價位不便宜，但有它的價值所在。 還會再訪！