餐廳名稱:高麗館
餐點類型:韓式、烤肉、火鍋、套餐
地址:台南市北區東豐路307號
電話:(06)2099496
營業時間:(週三公休)
早上11:30~下午02:00;下午05:30~晚上09:30
服務費:10%
用餐日期:2014年05月
趁著端午節連假,和家人一起出去吃吃飯。 這次來到的是姑姑推薦的高麗館,據說已經開許多年了,老闆為韓國人,老闆娘則是台灣人。 餐廳共2樓,採較深色的木頭裝潢,並有韓式風味的飾品以及大人蔘,簡簡單單的營造出一股韓式風格。 店家生意不錯,總座位約只有10桌左右,建議先訂位。
▼餐廳外觀
![高麗館(1).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt44F0oIow9_YIaIdhKlCJoRtG2TFrnlHAxyvlJnIg4EqPszz8ErlFL_kpFFvi6NopTrTIdffOYbiks5Tie9tk5Kicx163AE1mqQVOEK4neg4hRWurJVsfaLvoew7Ewxr21grdNod0ZqZ86la8EO22FocSW96OlrK_HtdHXHuAUgSg35nztu6uWEaMsZc/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%281%29.JPG)
▼店內1樓
▼店內2樓
![高麗館(3).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPRtBWtoq7ullCNJmwa8US9yCa9jYV-x8dvNI5ntxfi-JFKQKSzxsq3e8EMzkPg9x5d4ibB5mqapgM79ogBzexn0Y73xo1CTlJGqWfxxwqOgHww6ZxwxlWVRPWOGf_k0uOEB_OF0Q2HGC5nxnL3tG9QaTxkoxToFm2M9jw8Kk9oE_Nyv4NL5czLKK8A0/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%283%29.JPG)
▼菜單-高麗館提供人蔘雞、韓式烤肉、韓式定食、韓式火鍋...等料理,皆以單點點餐。
![高麗館(4).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQsgkxCPo6IfgztlNQ-kT26sFWMfO1CWzD9U7PjTkUNV6Iti9ZBSobjxcSJBUIHOzJvZdgayiGyOMGQWeUp-aOSqH-iNiejouts9qdYf5a8-kAQxbgxDzuIVmxe_sMKh1wAUGy-Iaj4zyYLedsXM_IOdn6MLzRlTIS8eNyC_ZzW67bV1Z1tcxs6jN6Uc/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%284%29.JPG)
![高麗館(5).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK9AoEVX1OO_eqFT9QfqwdWfzgtbW4E-z_dhiyd0uPGiEsXm8FYcTyX-ngiIIT90QOxCFbAk_JzGi0kZmLqQlbA7DFaSjHrS6yGOhM9EPvIM7b1Tqs60am0S511lo9veE-UPqJzdDl3BNQBU1zNun8zOzzGlDwZS4z8jed3jdhjwANs-qvS4wid53sqrQ/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%285%29.JPG)
![高麗館(6).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEize1dexTUZGgihPwxQMDv0E3kANaCtdwvcmPrVR3oLZqqMBmOXX8LFq-hH-k15sGG3dyqlEDQxKiTMOt4QdKZ-hI691NX8XXN2aZtmAju-L9wko2x3wRwHAZKrJgRIjJx_NZfvqr6M3qz-F_47sanNZTEqKRLDJ0QutXpZbils2ahyQqBJtFcHNEDNm1c/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%286%29.JPG)
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)
這次以燒烤為主。
▼烤盤-一般烤肉是用此烤網,只有五花肉有特製銅盤。 烤肉的油煙會被抽掉,不會殘留在衣服上。
![高麗館(8).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_K4UoFsJHehx83mN5Mkm4E8XROHtxtKenw-ELe2MaAkpSKPWkTeGd0T8qPVmCssJj7TAua6D76IaP0TwcTx_V5naSsWCh3CWEpezg6cTnjpdvPHftDTZZ0pgTo2YUT3XiNXyETrMmwm7XMQG3Oaz1klN-PwxoyAxLPVEr4NXaDGq9lOUwfv1Efyy_QO4/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%288%29.JPG)
▼韓式扁筷
▼燒烤醬-淡淡鹹鹹的醬油滋味。
包菜(NT$70)
▼包菜-萵苣葉,每點2盤肉會附贈一份。 韓式肉片一般會先醃漬過,口味較重,搭配菜葉可以解膩。 小黃瓜與胡蘿蔔除了增加脆度外,在口中被咬斷、水分濺出的時候,口感更是清爽。
![高麗館(11).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kUwgHCpppptrM3C1q_AdVFxS6T98-JbpTymTg2hMs0_1EHAEDzpK4b2HD3FG4-3_mGVcuGS3Ca1b9lXGYZqebfeUHpC4EFZd0XKOzuKviiZmJ6jbeaQ7atWJE42fccIiswtxrpHU6DyMJ_1ou2OEQ-JnJj-_0wNOjmilsqYGkWn1E-_7ZvklZz8pCsE/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2811%29.JPG)
▼調味料-檸檬(上)沾牛舌;韓式醬料(右下),味道豐富也較濃重,口味是鹹的,但甜味卻較引人注意。 此醬沾肉包菜吃極佳!
![高麗館(12).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh0YJRxMf99oquljmhu1TOqbW6rLI5EB5bWY1mOVSR5iUH6LK0jtTGCOcybxNHZ1KBhOqjl3Nu_f2x9kN_0NeLhcGnRDrzSEA69qptugJoiKo_VXYGORLik89nfO-jblbm9rmqdKXuW25kIqg7_tbic5WcO1s0UVD6t08QvLAZXXu_B29t0bTRWTYFMnM/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2812%29.JPG)
烤牛舌(NT$240)
▼烤牛舌-牛舌烤到微微蜷起時,口感最香軟而帶Q。 其中歛有些許的牛汁,再沾上檸檬汁一齊入口,讚!
![高麗館(13).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2CqWn39Qtn0leuCrG3CG7t6DYEliwjKaySRKkJaL2dNj59h_pvxkPW0kSjGrRO9i1zYnxCI07ACfAbJINh3VXUbmvoOFpFF09GZKMxs7dAqEWlg82I8EmZeVdFvYgPBsaM0GdQhEV8Tct3p0iwnOX4OlrCkR14iEHyPpsr_UZaq-6mt15L_vFX2JnsBQ/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2813%29.JPG)
骰子牛肉(NT$220)
▼骰子牛肉-骰子牛有厚度,因此烤到表面微焦即可食用。 此時,牛肉十分鮮嫩,牛汁也充分鎖在裡面,讚!
![高麗館(14).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha2_0efxn3oRJSWFIVgxMe2TmLxbMVv9-6wRmkHfOQzZ13w_QQxKUHlckdGknr-dKhaXYA07sDKzZLOki83uuxgJWxD_JhFKSGejDI1RSNfTfshKieJyRDWzQA3ob7i-HeIYTW4oDHfLmMOnenq56rQwx98rvVU1ejXJHeRwPSpFHAS8riEk_Po4lqua0/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2814%29.JPG)
特級牛肉(NT$250)
▼特級牛肉-特級牛肉算厚,約1公分。 肉質不錯,因此烤出來能保持嫩度,且隨著咀嚼,牛油會漸漸的在嘴裡溢散開來,十分濃郁。 不過,這濃烈的感覺,第1口覺得很舒爽,第2口開始就有點膩,建議沾韓式醬料包菜、胡蘿蔔、小黃瓜一起吃,非常棒!
![高麗館(15).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdda2o451MgjzItxyZinClbfnzbBvZUxftMuHeWCtnL6BI8xd7S6AP63YgH-SBqFe71d2_niQ6Nc1uHhVfOPQdzzCl1BOiMHM4TkpbFPQ0XRaC0w_Ba1lHf4WiIoJJQqrQR6hTgYFGQqyuXIHGOCGDL5JxGx_rwR-lKyzXttzGC024AhDC2yshzK_X_4/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2815%29.JPG)
烤花枝(NT$150)
▼烤花枝-普普。
![高麗館(16).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWO2eW1j74rNWHkhG6G_Yf07TgNU8XVvCPKYQ6eoVVqVt5VIG_Md39vhMrYwGPMZF8DacsQCfKxRW3rbDQgelD0Xw0iO1acLrsl05eML9Q3yeFB0NC2O8XZN75nuAv281KtqfunJXvg1oUUYt2HtA-HEFwk4JVNrT9T9AeJp5RDv9DsxBjfYceGlCv24/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2816%29.JPG)
杏鮑菇(NT$70)
▼杏鮑菇-薄薄的很好熟。 很神奇的一點是雖然薄,但還是有水分在裡面喔!
![高麗館(17).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKXQWMtLZSxiTbVn0AMMQxHz_vL6PGt8FdU1UIKlCGfDVFuI6HFMzey09uqGwBjPwZaekGMn4XVZSw_-qh4_U-9pCadsfbkSZ3FcplP1u53o5mqQh7qjFkWR2aRUiYP8K5C6dbwS-x5VJodKuMP-stedLyWmkeW3jLIRB3tCu9hdeR5kjOBw1lg2KkXaE/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2817%29.JPG)
泡菜煎餅(NT$150)
▼泡菜煎餅-餅煎得太乾快變餅乾,而且餡不多,口味也普普。
![高麗館(18).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsPK2xqnG-YnEsqIPIQY68aNhZsst4yxQy0EZg53GlrRWFN0apUBqgrVshE6w_RXFOvnPjualHyT4PQwHmAm10BG-w7tc2diBwPJsryZ5fiN06fzDmXmW-M6OwUsbn2vlyrSCuLt2hHB2wYF1IrMeAeNS5yv6XfFo-CpyGnX7oOWOlYKtScDVDNoXIaYg/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%2818%29.JPG)
石鍋拌飯[小碗](NT$150)
▼石鍋拌飯-普普。
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豆腐辣湯(NT100/碗)
▼豆腐辣湯-我們點3人份,因此做成一碗大鍋的。 韓國館的湯嘗得出各式食材融進湯裡的精華,不會像一些用泡菜粉泡出來的湯,味道很表層。 湯以泡菜為基底,加入軟嫩適中的豆腐、豬肉、海鮮,最後打上一顆生蛋。 生蛋攪散後,像潤滑劑一般,結合各味成一股潤澤舒服微辣的滋味,好喝!
![高麗館(0).JPG](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bS135mDZEhLukaFD6K7aocy1MMtQzYkIfJuk4HuJl2mMwCrKUpcV8Tdrbfan-m7WxoNvwUpLmp-hg5Wd1IsuoCoXFrAesIfil8PH9K9FZugKcwEOxpXoFkvvBlnNscaR6aGY9aT7cSr0YAmsrJw6TEh2YXw2LsxmLHmRMwfr7Fsh44KKRPVnuLgrJU4/s1600/%E9%AB%98%E9%BA%97%E9%A4%A8%280%29.JPG)
蜂蜜人蔘茶(NT$45)
▼蜂蜜人蔘茶-蜂蜜中流洩出人蔘的味道,喝起來感覺溫補,卻不會有討人厭的藥味,不錯!
總評:
韓國館沒有自助式的小菜與生菜,純以單點為主。 價格是中價位,以這餐來說,4位大人,2男2女,每人約450元左右,飽度適中。 料理則以肉類及豆腐辣湯表現佳,其他普普。 總體來說,食材與料理算是精緻,環境也挺舒適的,雖然是烤肉,但吃完後不會過膩而不舒服。 還會再訪。
電話:(06)2099496
營業時間:(週三公休)
早上11:30~下午02:00;下午05:30~晚上09:30
服務費:10%
用餐日期:2014年05月
趁著端午節連假,和家人一起出去吃吃飯。 這次來到的是姑姑推薦的高麗館,據說已經開許多年了,老闆為韓國人,老闆娘則是台灣人。 餐廳共2樓,採較深色的木頭裝潢,並有韓式風味的飾品以及大人蔘,簡簡單單的營造出一股韓式風格。 店家生意不錯,總座位約只有10桌左右,建議先訂位。
▼餐廳外觀
▼店內1樓
▼店內2樓
▼菜單-高麗館提供人蔘雞、韓式烤肉、韓式定食、韓式火鍋...等料理,皆以單點點餐。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒)
這次以燒烤為主。
▼烤盤-一般烤肉是用此烤網,只有五花肉有特製銅盤。 烤肉的油煙會被抽掉,不會殘留在衣服上。
▼韓式扁筷
▼燒烤醬-淡淡鹹鹹的醬油滋味。
包菜(NT$70)
▼包菜-萵苣葉,每點2盤肉會附贈一份。 韓式肉片一般會先醃漬過,口味較重,搭配菜葉可以解膩。 小黃瓜與胡蘿蔔除了增加脆度外,在口中被咬斷、水分濺出的時候,口感更是清爽。
▼調味料-檸檬(上)沾牛舌;韓式醬料(右下),味道豐富也較濃重,口味是鹹的,但甜味卻較引人注意。 此醬沾肉包菜吃極佳!
烤牛舌(NT$240)
▼烤牛舌-牛舌烤到微微蜷起時,口感最香軟而帶Q。 其中歛有些許的牛汁,再沾上檸檬汁一齊入口,讚!
骰子牛肉(NT$220)
▼骰子牛肉-骰子牛有厚度,因此烤到表面微焦即可食用。 此時,牛肉十分鮮嫩,牛汁也充分鎖在裡面,讚!
特級牛肉(NT$250)
▼特級牛肉-特級牛肉算厚,約1公分。 肉質不錯,因此烤出來能保持嫩度,且隨著咀嚼,牛油會漸漸的在嘴裡溢散開來,十分濃郁。 不過,這濃烈的感覺,第1口覺得很舒爽,第2口開始就有點膩,建議沾韓式醬料包菜、胡蘿蔔、小黃瓜一起吃,非常棒!
烤花枝(NT$150)
▼烤花枝-普普。
杏鮑菇(NT$70)
▼杏鮑菇-薄薄的很好熟。 很神奇的一點是雖然薄,但還是有水分在裡面喔!
泡菜煎餅(NT$150)
▼泡菜煎餅-餅煎得太乾快變餅乾,而且餡不多,口味也普普。
石鍋拌飯[小碗](NT$150)
▼石鍋拌飯-普普。
豆腐辣湯(NT100/碗)
▼豆腐辣湯-我們點3人份,因此做成一碗大鍋的。 韓國館的湯嘗得出各式食材融進湯裡的精華,不會像一些用泡菜粉泡出來的湯,味道很表層。 湯以泡菜為基底,加入軟嫩適中的豆腐、豬肉、海鮮,最後打上一顆生蛋。 生蛋攪散後,像潤滑劑一般,結合各味成一股潤澤舒服微辣的滋味,好喝!
蜂蜜人蔘茶(NT$45)
▼蜂蜜人蔘茶-蜂蜜中流洩出人蔘的味道,喝起來感覺溫補,卻不會有討人厭的藥味,不錯!
總評:
韓國館沒有自助式的小菜與生菜,純以單點為主。 價格是中價位,以這餐來說,4位大人,2男2女,每人約450元左右,飽度適中。 料理則以肉類及豆腐辣湯表現佳,其他普普。 總體來說,食材與料理算是精緻,環境也挺舒適的,雖然是烤肉,但吃完後不會過膩而不舒服。 還會再訪。
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