[隨筆]台南中西區 老泰羊肉-青年路上生意興隆的老店。

餐廳名稱:老泰羊肉
餐點類型:羊肉、熱炒
地址:台南市中西區青年路206號
電話:(06)2262344
營業時間:下午05:00~凌晨01:30
服務費:無
用餐日期:2013年07月

每次晚上經過青年路往北門路的路上，都會看到有家店外出現人潮，沒錯，就是老泰羊肉。店面是棟普通的民宅，店內加店外座位約15桌，用餐空間不大，更顯門庭若市。
▼店家外觀

▼店內


前往用餐當日為平常日晚上09:00左右，很幸運的正好有一桌客人離開，免除了等待的時間。 菜色的價位都在100元上下，十分平價，份量適中，單人食用或點多道大家一起共享都可。
▼菜單


趕緊來看看有什麼好料吧！

青菜羊肉(NT$80)
▼青菜羊肉-羊肉嫩而無騷味，炒至香噴噴的卻不會太油。 調味鹹中帶甜，典型的台南味。


炒下水(NT$70)
▼炒下水-「下水」是道包含各式內臟的料理。 內臟經熱炒後，Q度完全的展現，再以辣椒微微的提味，不僅適合下飯，有酒的話更是道美味的下酒菜。


涼拌羊肚(NT$100)
▼涼拌羊肚-雖然是涼拌，但還殘有一些熱度，並不會很涼。 羊肚脆中帶些滑溜，調味酸中帶甜，配上一口薑絲，絕配！


羊肉意麵(NT$65)
▼羊肉意麵-意麵吸滿了調味的醬汁，搭上招牌羊肉，令人食指大動。 份量略少。


羊肉油麵(NT$65)
▼羊肉油麵-油麵本身比較不吸水，因此沒那麼入味，雖然份量較意麵多，但沒意麵好吃。


炒青菜(NT$30)
▼炒青菜


蔥蛋(NT$30)
▼蔥蛋


下水湯(NT$40)
▼下水湯-煮成湯的內臟丁較炒的硬了些，湯裡添有麻油提味。


當歸羊排骨(NT$70)
▼當歸羊排骨-羊肉燉到很爛，筷子輕輕一撥就肉骨分離，湯沒什麼中藥味。 不論是肉或湯都很好吃！


總評:
當日用餐人數三男，平分下來一人約200元，吃得很飽很過癮。 老泰羊肉雖然主打羊肉，但是料理方式多元，吃起來不會過於單調。 另外，雖然有些菜因為人太多因而出得較慢，不過員工會定期來確認菜有沒有全出，服務算是不錯，值得再來的一家店！