2013年10月17日 星期四

[隨筆]新北新店區 南川麵館-麵食、小菜

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餐廳名稱:南川麵館新店店
地址:新北市新店區中正路336號
電話:(02)29124735
營業時間:早上11:30~晚上08:30
服務費:

HTC面試完後,也差不多是晚餐時間了,上網搜尋一下,找到這家「南川麵館」,馬上前往一探究竟。 走了好一段路,終於抵達目的地。 要說麵館很不起眼其實不太正確,因為充滿歷史風味的斑駁招牌、木條,與水泥牆,在這排建築中可是格外醒目。 店內的木桌椅、木廚、書畫,讓老店氛圍更加完全。 南川賣得是眷村味,不過價格並不便宜。 除了新店外,永和與和平東路都有分店,不過老闆為不同人。
▼店內
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▼料理區
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▼小菜區
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▼菜單
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南川的小菜以椒麻雞聞名,不過由於我的主食是牛肉麵,口味較重,所以小菜只點了盤豆干。
▼豆干(NT$20/份)-光滑而有彈性,不太吸醬料,因此吃起來較清爽。
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▼紅燒牛肉麵(大碗NT$180)-去年在北投吃牛肉麵,一碗NT$140,以為是頂了(當然啦,千元等級的牛肉麵不算),結果在南川又更上一層樓。 湯頭表層浮有一層油,雖然香濃,但幾口過後,會有股膩感。 下層則是以牛肉湯與醬油為基底,無任何一味過重,十分調和爽口。 牛肉燉得極爛可惜偏柴,纖維條條分明,不是很喜歡。 麵條普通。
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▼湯表層浮油
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▼紅燒牛肉
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▼麵條
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總評:
南川麵館以價位與美味的匹配度來說,算有點不如預期。 不過我想,老店的屹立不搖,不完全在於食物的表現,更大的一部分是大家共同的記憶與童年的味道吧!

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