台南東區 Ciao Bella-老闆是義大利人的義大利餐廳。

餐廳名稱:Ciao Bella
餐點類型:義式料理、套餐、單點
地址:台南市東區裕忠路65號
電話:(06)3318692
營業時間:
週一、二中午:公休
其他時段:中午12:00~下午02:00；下午06:00~晚上09:30
服務費:無
官方粉絲團:Ciao Bella
用餐日期:2013年03月

鮮少注意美食資訊的母親，竟然主動提起報紙上看到的Ciao Bella，看來案情並不單純，趕緊前往調查一番。 Ciao Bella簡單小巧的招牌、沒有誇張的裝潢暗示了店主樸實手工的經營方式，不過台義聯姻的老闆夫婦卻讓家店十分具有話題性。
▼店家外觀

▼店內-內部座位不多，燈光與牆壁皆採黃色，營造出一股溫馨。忙進忙出的開放式料理吧檯，令人回想到年節家中的熱鬧，不過地點換成了異國的南義場景。

▼義大利籍老闆兼主廚，說著一口流利中文。

老闆既為義大利人，菜色當然以義式料理為主，各種口味的義大利麵以及燉飯，應有盡有。單點價位約在200元~300元；套餐類價位較高，分有600元及800元兩種套餐。免收10%服務費。
▼部分菜單-此處僅列上當日有點到的菜單，完整菜單請見文末附錄。

今日我點選的是600元套餐，包含：今日濃湯、手工麵包、冷盤拼盤、主餐、手工布朗尼加冰淇淋一份、飲料。

600元套餐
套餐:今日濃湯
▼馬鈴薯濃湯-濃湯內有貝類以及菇類，並且可以品嘗到馬鈴薯泥顆粒，用料非常紮實，好喝！

套餐:手工麵包
▼手工麵包-略為烤過，散發出一股陽光曝曬後的麥香，麵包本身則鬆軟Q彈。

套餐:冷盤拼盤
▼冷盤拼盤-茄子、杏鮑菇、義大利火腿、煙燻鮭魚，配上橄欖油與紅酒醋。清爽微酸的醬汁與綿滑的橄欖油，淋在杏鮑菇上，美味難忘。火腿經過特殊醃製，灑上黑胡椒，層次豐富。燻鮭魚與茄子也有各自的調味，呈現不同的口感。

▼茄子上烤盤的烙印

套餐:主餐(義大利麵、燉飯，任選一)
墨魚麵
▼墨魚麵-吸足了墨魚汁及海鮮精華的義大利細麵中，翻湧著新鮮透抽。滿溢的海味與微辣的滋味，帶給人一股置身於地中海船上，體驗日光浴及撲面的海浪的實境感。麵條軟Q，透抽大塊而新鮮，食用起來十分過癮。此外，辣味在此菜餚中有畫龍點睛之效，強烈建議點選。

焗烤千層麵
▼焗烤千層麵-層層疊烤的千層麵，佐上義大利肉醬，頂上覆蓋一張香酥的焗烤皮。

傳統南方豬肉捲
▼傳統南方豬肉捲-南義豬肉料理淋上番茄醬料，搭配巧巴達麵包。

▼隨餐的巧巴達麵包

套餐:甜點
▼手工布朗尼加冰淇淋-炙熱甘甜的巧克力漿、綿實濃密的布朗尼，再以冰涼的香草冰淇淋調和。初入口時有股鮮明的衝突感，不久，熱度溶入了冰涼，巧克力的甜溶入了淡淡的香草，甜點的美味才正式爆發。

套餐:飲品(紅茶、可樂、咖啡，任選一)
▼飲料-曲線瓶可樂。

我們單點了一份招牌手工布朗尼蛋糕回家。

招牌手工布朗尼蛋糕(NT$350)
▼招牌手工布朗尼蛋糕-Ciao Bella也提供巧克力布朗尼蛋糕外帶。蛋糕帶回家後，以微波爐加熱，再加上一球香草冰淇淋，就變為一道手工布朗尼加冰淇淋囉！

總評:
Ciao Bella在義大利老闆掌廚及台灣老闆娘賢內助之下，提供了適合台灣人口味又具特色的義式料理，可惜套餐在價位方面偏高，想嘗鮮又考慮荷包的朋友只能以單點的方式酌量點餐。用餐環境則具有異國風情又不失家庭式的溫馨。下次小團體聚餐想換換餐廳卻苦無口袋名單，考慮一下Ciao Bella吧！

附錄:完整菜單
▼菜單