2011年10月20日 星期四

[隨筆]新竹東區 法芙嵐烘培坊新竹店-蛋糕、下午茶

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店家名稱:法芙嵐烘培坊新竹店
地址:新竹市東區仁愛街87巷1號
電話:(03)5350389
營業時間:早上11:00~晚上08:30
官方網站:http://www.le-muguet-patisserie.com/

去年好不容易在團購網上看到這家傳說中新竹最好吃下午茶-法芙嵐,二話不說馬上去轉帳!

心血來潮的這一天,店裡已經沒有位置了,只好外帶。 法芙嵐的店面非常的英式,甜點每個看起來都很亮麗可口,可惜只能選四個。
▼店內
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甜點
▼巴黎煙火(NT$125)-70%巧克力、覆盆子果泥。 金粉譜出了煙火的絢麗,鏡面黑巧克力漿,配上覆盆子的酸度,兩層口感在舌尖律動。
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▼日耳曼起司(NT$120)-白乳酪、酸櫻桃、酒漬櫻桃、法國進口奶油。 乳酪裡面添加有酸櫻桃,上面有一層吃高級冰淇淋才有的脆片,整體口感鬆鬆綿綿又帶有點脆度。
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▼覆盆莓巧克力塔-在這顆蛋糕中可以同時吃到軟硬的口感,軟來自於蛋糕本體,而硬則來自於周圍一圈的巧克力餅。 巧克力餅的硬度十分令人印象深刻。
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▼草莓莊園-賣點就是他的草莓,很好吃。 蛋糕也是巧克力底,裡面包有微酸的滋味,可惜最上面那層奶油太厚了。
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總評:
一個下午就在享受法芙蘭的精緻蛋糕中度過,期待下次再度到這裡放縱一下。

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